葡萄牙美食中的特色餐点

　　与所有国家一样，葡萄牙有一系列特殊餐点，人们在一年中的特定时间享用以纪念特定场合。以下是您可能会遇到的一些最传统的方法。接下来让我们一起来看看吧！

　　

　　平安夜晚餐

　　

　　葡萄牙人称平安夜晚餐为康索达。这是一年中最重要的晚餐之一，而国菜bacalhau（干腌鳕鱼）是这一场合的最爱。在平安夜吃bacalhau的传统起源于葡萄牙主要是一个天主教国家，宗教信徒在圣诞节前一天不应该吃肉的时代。由于在葡萄牙历史的大部分时间里，素食主义并不是一个真正的概念，因此他们认为吃鱼与完全不吃肉是一样的。在冷藏和快速运输的时代之前，腌制鳕鱼意味着每个人都更容易获得鱼类。

　　

　　葡萄牙大米布丁arrozdoce是圣诞餐桌上的典型甜点。在此期间，人们也喜欢吃sonhos和filhós；两者都类似于甜甜圈，以及带有称为azevias的甜味或咸味馅料的周转。如果您收到一盘带有蛇形零食的盘子，也不要太震惊。这只是由蛋黄、糖和杏仁制成的LampreiadeNatal。最后，如果您认为一次坐下来没有足够的空间容纳所有这些美食，那么您可能想在葡萄牙圣诞市场上品尝其中的一些。

　　

　　大年夜饭

　　

　　如果您全年都没有享受到足够的鱼，那么您肯定会在葡萄牙的新年前夜弥补这一点。在这种情况下，通常是bacalhaucozido；煮鳕鱼配简单的土豆和白菜在水中煮熟。值得注意的是，葡萄牙人倾向于让这道菜保持简单，因为他们预计午夜弥撒后会享用许多甜点。

　　

　　葡萄牙家庭通常会在新年前夜用一整张桌子来享用甜食。根据传统，这种美食大杂烩会在几天内爆满，以欢迎任何游客。其中通常是bolorei（国王蛋糕）。这包含干果，并用结晶水果装饰，并制成类似于皇冠。

　　

　　复活节大餐

　　

　　复活节是葡萄牙重要的宗教节日，也是大多数人与家人享用丰盛美味午餐的时间。他们会经常吃卡布里托，一个烤羊肉烤土豆和栗子服务。Folar是一种传统的复活节面包，由特殊面粉制成，并填充各种香肠。其中一些还在上面放了鸡蛋。对于糖果，您肯定会在假期期间遇到很多巧克力杏仁。葡萄牙的复活节也是P?o-de-Ló的同义词，这是一种可以干燥或潮湿的蛋糕，具体取决于您所在的地区。

　　

　　节日食品

　　

　　葡萄牙人用盛大的节日来庆祝他们的文化和宗教传统。虽然他们全年举办这些活动，但大部分时间都在5月和7月之间。当然，特殊的食物对于这些庆祝活动是必不可少的。例如，在6月12日的圣安东尼节(diadeSantoAntónio)期间，里斯本的阿尔法玛区是品尝烤沙丁鱼的好去处。这一传统庆祝了一条鱼如何从海中浮出水面去聆听13世纪的圣徒的故事，而当地人则不愿聆听。

　　

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