美国的美食介绍

　　不管世界其他国家怎么想，美国并不仅仅依靠汉堡包和不好吃的披萨生存。这个国家有着丰富的文化和风俗，有着自己独特的烹饪传统。当然，各州或各地区都有自己独特的特色，但大多数美国人都能体会到一些舒适的家庭风格标准。问任何一个美国人，他们很可能会对我们的每一种美国终极舒适食品都有美好的回忆和健康的胃口。移民美国生活，你需要尝试的美国终极舒适食品。

　　

　　烧烤

　　

　　美国人爱吃肉已经不是什么秘密了。他们经常因其大型农场和肉类产品的过度消费而受到批评，但尝试一口美味的烧烤，您可能会上瘾。现在，“烧烤”一词非常广泛，可以描述很多不同的肉和技术。但是，最经典的是烟熏牛肉或猪肉。例如，牛s是一种牛肉块，通常先用干香料调味，然后在有风味的木片上缓慢煮熟直至变软。拉猪肉的方法与此类似，通常是将猪肩肉切成小块，然后慢慢抽烟直到其足够柔软以致切碎。两种肉都配有烧烤酱：通常是甜味和咸味成分混合而成的调味品。

　　

　　饼干和肉汁

　　

　　无法确切知道饼干和肉汁的起源，但是它是任何传统乡村餐厅的主要食物，而且似乎是每个美国祖母的餐桌上的主食。基料是由面粉，发酵粉和几层黄油或猪油制成的蓬松，温暖的美国饼干。饼干被烤成金黄色，然后在一层白肉汁下面盛放：通常是面粉，黄油和牛奶的混合物。经常在肉汁中加入猪肉碎香肠和黑胡椒粉，使其更具风味。饼干和肉汁是正宗美式早餐中丰盛，美味佳肴的最爱。

　　

　　炸牛排

　　

　　许多不习惯吃炸鸡排的人可能会对这道菜的名字感到困惑。这道家常菜与鸡肉无关，只不过是像鸡肉一样炸。它实际上是切成薄片或捣碎的牛肉片，裹上面包屑，用平底锅煎至金黄色。在这一点上，这道菜类似于德国维也纳炸牛排或者意大利面包卷小牛肉。但是美国人最后要么用白色的乡村肉汁，要么用褐色的牛肉汁。再加上一份土豆泥和青豆，你的晚餐就会粘在你的肋骨上。

　　

　　辣椒

　　

　　辣椒在美国有点像个谜。它可以包含各种不同的成分，并且可以以无数的方式食用。辣椒是最经典的形式，是将浓厚的豆类，肉类和洋葱炖制成的西红柿，辣椒和香料基料。它通常与辛辣胡椒和独特风味的组合一起发挥更高的作用。每年全国都会举行数十场辣椒煮饭比赛，家庭厨师争夺其食谱的最高荣誉。传统上，辣椒通常配以玉米面包或玉米饼片，但在美国，辣椒狗也很受欢迎。它是用一勺浓汤浇在热狗上制成的，在棒球场和体育赛事中很受欢迎。

　　

　　蛤蜊杂烩

　　

　　尽管蛤杂烩有多种变体，但最著名的是新英格兰蛤杂烩。它起源于东北州，但一直传播到西海岸。汤的基料是奶油，还有土豆，洋葱和蛤s。通常，仅用蛤c汁，盐和胡椒调味即可。汤几乎总是配以牡蛎饼干：一种面粉基的咸脆皮。在旧金山和美国其他地区，通常在面包圆中点缀蛤cho浓汤，中间挖空中间部分，称为面包碗。虽然新鲜蛤lam在可获得时是优选的，但罐装蛤s也很常用。该汤制作简单，价格相对便宜，很容易让人满意。

　　

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