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标题 2018年高考营养早餐:皮蛋粥
内容
    下面是出国留学网整理的“2018年高考营养早餐:皮蛋粥”,欢迎阅读参考,更多有关内容请继续关注本网站高考栏目。
    2018年高考营养早餐:皮蛋粥
    菜系及功效:精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
    口味:清香味 工艺:煮
    皮蛋粥的制作材料:
    主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克
    辅料:姜2克,香菜5克
    调料:酱油5克,白酒3克,香油5克
    教您皮蛋粥怎么做,如何做皮蛋粥才好吃:
    1. 大米淘洗干净加水煮成粥;
    2. 皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;
    3. 姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;
    4. 香菜择洗干净切成段;
    5. 白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。
    
    小帖士-食物相克:
    稻米:1.唐-孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    2.清-王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
    3.松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
    香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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更新时间:2025/5/26 12:43:53