澳大利亚葡萄酒业的贵族

　　那如果要，问澳洲红酒谁家最好，那就非Penfolds莫属了！也就是我们华人熟知的奔富。奔富（Penfolds）是澳大利亚最着名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。

　　在澳大利亚，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，1844年一位年轻的英国医生克里斯·若桑·奔富（ChristopherRawsonPenfolds），带着妻子移民到澳洲，秉持着开拓精神创立了奔富酒庄。

　　奔富（Penfolds）是澳大利亚最着名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。

　　在澳大利亚，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，1844年一位年轻的英国医生克里斯·若桑·奔富（ChristopherRawsonPenfolds），带着妻子移民到澳洲，秉持着开拓精神创立了奔富酒庄。其中奔富BIN389深受华人喜爱，典型的胡椒香气，浓郁醇香，香气富有层次感、复杂度。

　　这个属于葛兰许原创人麦克斯舒伯特的佳作首创于1960年，被誉为”小葛兰许“。其赤霞珠结构清晰，西拉子口感丰厚令人垂涎的酸度也使得口味和质地更引人入胜。其实奔富之所以能成为奔富并不是幸运，而是实力和长年累月的坚持。

　　奔富优质的工艺让其一骑绝尘，橡木桶存放的精准陈酿，以及蒸馏的艺术无不一枝独秀。他们会将选用的酒液倒进小型壶式蒸馏器里带渣蒸馏，这种传统的方式可以充分保留葡萄的细腻芬芳。奔富还一直坚持纯手工采摘，减少庄园葡萄损坏和细菌污染，使得其酒香浓郁，单宁优秀。

　　再加上其原产地澳洲的葡萄庄园地理位置优越，阳光充足，拥有无污染天然环境，进而可以生产出不同纯度、口感、色泽的葡萄酒。可以说奔富集资源和专研于一身，是上帝的宠儿却还很努力，所以成为了全世界葡萄酒爱好者和收藏家的宠儿。

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