澳大利亚的传统美食

　　尝试当地食物是了解当地文化的重要组成部分，不管你是打算移民澳大利亚，和朋友四处来旅游，或者你只是想拓展你自己的视野，澳大利亚有很多独特的食物供你选择。

　　

　　一、帕尔玛鸡

　　

　　这道经典的澳洲鸡肉菜——源自意大利裔美国人的烹饪——几乎是全国所有酒吧菜单上的主食。最初是以茄子为基础的，后来演变成一种鸡肉炸薯条，上面涂有番茄酱、融化的奶酪，如果你喜欢的话，还有火腿。这道菜通常配有沙拉和薯条，尽管有些人认为薯条应该放在干酪下面，有些人认为应该放在一边。

　　

　　二、烧烤小吃

　　

　　澳大利亚人喜欢烧烤并不奇怪，对于一个澳大利亚人来说，没有什么比一根像样的香肠更重要的了——不管你是在家还是在当地的商店。传统的澳大利亚香肠通常是猪肉或牛肉，但是如果你喜欢冒险，还有其他动物可以品尝。把一片面包包放在香肠上，用油炸洋葱和你最喜欢的调味汁把它包起来。

　　

　　根据澳大利亚肉类工业委员会的香肠王竞赛，最好的牛肉香肠出现在伍伦贡，最好的猪肉香肠来自澳大利亚首都堪培拉马森。

　　

　　三、拉明顿

　　

　　昆士兰国家信托投票将这种甜食命名为澳大利亚偶像，以昆士兰前州长Lord Lamington的名字命名，被广泛认可为“澳大利亚的国家蛋糕”。

　　

　　拉明顿是一种方形海绵蛋糕，浸在巧克力中，涂有干燥的椰子。其他变化包括两层奶油或果酱馅——许多人认为这是一种重要的添加剂。他们完美地搭配一杯漂亮的灌木茶，或者墨尔本世界闻名的咖啡，并且在所有的面包店和咖啡馆都可以买到。

　　

　　虽然这种蛋糕被认为是第一次在Toowoomba供应，但是全国的成功已经见证了它在澳大利亚各个城市的腾飞。阿德莱德的kytons面包店是目前澳大利亚最佳拉明顿面包店的获奖者。

　　

　　四、丰富的汉堡

　　

　　如果西红柿、生菜、洋葱和多汁肉饼还不够 “汉堡”，那么你也许应该尝试一下澳大利亚的“大汉堡”。拿一个汉堡包，里面塞满烤肉、沙拉、酱，再加入一片菠萝、一些腌甜菜根和一个煎蛋。在海滩上冲浪或放松一整天后，这是完美的。但对那些注意体重的人来说不太理想。

　　

　　据MTV报道，澳大利亚最好的汉堡可以在库伦加塔的新鲜汉堡店找到。吃饭可能要走很长的路，但是肯定有吃的动力。

　　

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