澳洲最具代表性的六种美食（下）

　　澳洲不仅人文环境多元化其饮食文化也是相当多元化的，算没有形成自己的独特文化但是也吸收了不少世界各地的菜式精华，字啊澳洲你可以迟到法国、意大利、英国等国家的特色饮食，并且亚洲移民潮的涌入也正在逐渐改变着澳洲人的饮食和烹饪习惯，形成了著名的现代澳洲美食。下面就来给大家介绍一下澳洲最具代表的六种美食吧！

　　三、鳄鱼肉

　　澳洲的野生动物很多，连袋鼠都能做成餐桌上的美味，自然也是少不了鳄鱼肉。如果你想品尝一下鳄鱼肉，就一定要去澳洲北领地地区的特色夜市，也可以去爱丽丝泉的“陆上牛排屋”，点一份鳄鱼肉，除此之外，还有鸸鹋肉和其它野味都值得一试。从健康的方面来考虑，鳄鱼肉的营养价值比牛羊肉的高出不少，对咳嗽、哮喘、风湿都有较好的治疗效果，同时还可以极快地提高人体的免疫力和血液摄氧能力，所以吃一顿鳄鱼肉也属于在澳洲一定要尝试的事情之一。

　　四、肉派

　　澳洲的派和其他国家不一样，其它国家都是加水果、糖、坚果，喜欢吃甜口的派，而澳洲的却都是肉馅的，所以常常遭到美国人和英国人的吐槽。但看似简单的肉派，已经成为澳洲人生活中必不可少的美食之一。这道美食不仅出现在日常饮食的餐桌，各种宴会、酒席、派对上都一定会有肉派。澳洲各大商场、街上都能买到肉派，一般都是现成的，在便利店也能买到超便宜的半成品，回家用微波炉加热一下就能食用。

　　五、鱼薯

　　鱼薯是英国人的传统食品，由于移民澳洲最多的人是英国人，所以鱼薯店布满澳洲大街小巷。鱼薯就是鱼肉裹上面粉，然后油炸一下，还可以沾柠檬汁或者番茄汁。有些餐馆如果用了不新鲜的鱼，炸出来的鱼薯就是软塌塌的。现在澳洲墨尔本很多鱼薯店都是中国人开的，所以有机会完全可以去试试。

　　六、拉明顿糕

　　拉明顿糕是澳大利亚公认的国家蛋糕，小小的方形海绵蛋糕先在融化的巧克力酱中滚一圈，再在外面裹上一层椰蓉。考究一点的话，中间还能加上一层果酱和奶油，作为下午茶配上咖啡或者英式红茶的话，绝对好吃又不腻。

　　这些只是澳洲的代表美食，现在混合烹饪是澳洲饮食的最大特色，将各种不同国家的口味特色混合到一盘菜中，比如意大利的披萨饼铺上墨西哥风味的烤肉和酱汁，做成好吃的墨西哥风味披萨等，这种融合菜式的烹饪风格如今越来越受欢迎，如果去澳洲旅游或移民澳洲的朋友，有机会一定要品尝一下。　　

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