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| 标题 | 元宵节如何做元宵 |
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酒酿是我国传统的民间小吃，酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。酒酿很有营养，下面让我们来学习一下桂花酒酿小元宵吧! 食材糯米400克 酒曲 4克 凉开水适量 糯米粉适量 糖桂花适量 步骤/方法 准备材料。 将糯米浸泡一晚，漂洗干净。 蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。 蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。 勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水。 小编特别推荐 元宵节传说 | 元宵节灯谜 | 元宵节活动 | 元宵节来历 | 元宵节是哪天 | 元宵节习俗 容器盖严，放在30度左右的温度下发酵。 糯米粉加适量水和成面团;搓成小元宵。 将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来。 再加入发酵好的酒酿同煮开。 淋上糖桂花即可。 小编特别推荐 元宵节传说 | 元宵节灯谜 | 元宵节活动 | 元宵节来历 | 元宵节是哪天 | 元宵节习俗 小编特别推荐 元宵节传说 | 元宵节灯谜 | 元宵节活动 | 元宵节来历 | 元宵节是哪天 | 元宵节习俗 |
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