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2013高考食谱营养篇：烤鲑鱼

内容

人的身体能够健康，气血充足的很重要的。这款汤补气补血的功能是非常不错的。面对高考，考生压力都很大，而一个健康的身体尤为重要！
    菜系及功效: 补脑食谱
    特色：明目补肾，美味好吃
    主料：鲑鱼550克,姜5克,大葱10克,洋葱(白皮)50克
    调料：奶油20克,胡椒粉5克,盐6克,白酒10克

    教您烤鲑鱼怎么做，如何做烤鲑鱼才好吃
    1. 先将鲑鱼去皮、剔骨，将肉取下，再切成长条的块状，拌入所有的调味料(胡椒粉5克、盐6克、白酒10克)，一同腌制10分钟左右;
    2. 再将姜、葱、洋葱分别洗净均切成丝;
    3. 铝箔纸(5*15厘米，共计需用6张)每两张对折，再折成长方形的纸盒形状，先在底部涂上薄薄的一层奶油，然后放入洋葱丝和姜丝，最后放进鲑鱼;
    4. 用烤箱或烤架，以200度的火力烤15分钟;
    5. 取出后撒上葱丝即可食用了。
    烤鲑鱼的制作要诀：
    三文鱼又称鲑鱼。

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