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| 标题 | 2013高考食谱营养汤系列:鲜奶炖鸡汤 | |||||||||||||||
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牛奶 牛奶含钙,钙是天然的神经系统稳定剂。考前家长可以注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。![]() 材料 用料土鸡600克,鲜奶1000毫升,高汤1000毫升,红枣5颗,姜、精盐各适量。 做法 1、土鸡洗净切块,入沸水中汆烫一下。姜切片。 2、汤锅内倒入高汤、鲜奶,放入土鸡块、红枣及姜片,大火煮开后加锅盖,改小火煮2小时,起锅前加入精盐调味即可。 小诀窍: 特点 汤汁浓白,奶香浓郁,营养丰富。
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