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? ? 天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。 奶香南瓜羹  材料:小南瓜1个(净重约600克)、牛奶280克、淡奶油20克(如果没有淡奶油,不要也行,那么就用牛奶300克)、糖适量 做法: 1,南瓜削去表皮  2,将南瓜去瓤,切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子(多谢雪鸿先生提醒)  3,上火蒸软(10-15分钟)  4,将蒸软的南瓜用勺摁成大块,放入搅拌机中搅成泥  5,将南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶和淡奶油  6,不断用勺搅动避免沾锅,加热到烫即可,用糖调味(不喜甜的可不加糖,南瓜已有甜味)  7,盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰,我滴了一点淡奶油和黑芝麻末 
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