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天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。 菠菜银耳肉片汤  原料:银耳、猪肉、菠菜、生粉、姜、鸡粉、盐、麻油 做法: 1/银耳泡发,洗净,撕小朵; 2/猪肉处理好切片,以生粉抓腌均匀; 3/菠菜洗净备用; 4/锅内烧热水,放入肉片,水沸后捞匀至熟盛出; 5/锅内重置净水,加入姜丝烧开后放入银耳煮5分钟; 6/放入菠菜和抄好的肉片,以盐、鸡粉调味,出锅前淋上少许麻油即可。 
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