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高考学生的食谱：白灼猴头菇

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? ? 天气热，面临高考的孩子们心里也急，一碗安神的汤或者粥，是有好处的。这时候，我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
白灼猴头菇

    做法：
    1、材料篇：新鲜猴头菇、李锦记蒸鱼豉油、红尖椒
    2、将猴头菇洗净，放入清水锅里，大火煮开
    3、加入一小勺浓缩高汤(没有可以用高汤粉)
    4、转小火继续煮15分钟，关火，捞起
    5、待凉后，将猴头菇切片装盘，洒上红椒切片
    6、锅内加少许油，倒入适量豉油，加入一勺高汤，小火烧至微热，淋在猴头菇上即可

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