备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
蛋黄中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人体总体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%，所以卵磷脂是构成神经组织的重要成分，与玉米胚芽中的亚油酸一道，都是非常重要的益智营养素。建议经常用脑的朋友应该多吃些哦。
原料：
玉米。
做法：
1、玉米粒洗干净滤干水备用。
2、锅热后放油，再放入蛋黄，一定要把蛋黄炒起泡。
3、把玉米粒放入翻炒2到3分钟即可(可以加点青椒丁或者红椒装饰，我没有就没加)。
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