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? ? 每年都有面临高考的高三学生,高三家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外,关注孩子的饮食健康心理健康也是十分重要的。  地三鲜的做法步骤 1. 茄子洗净去皮,切滚刀块。2. 青红椒洗净,切块。3. 土豆洗净去皮,切滚刀块。 4. 锅中加适量水,土豆冷水下锅(这样水开后,土豆就差不多熟了)。5. 水开后,加少量白醋。6. 把茄子倒进去。 7. 茄子稍微煮一下就可以,时间久了就煮黏糊了。8. 青红椒倒进去,稍微烫一下就行,时间不要煮久了。9. 把煮好的地三鲜捞出来,这时候的水汽很大。 10. 把地三鲜放到微波炉中,高火微6分钟。11. 微波完的土豆表面形成一层硬嘎吱,青红椒形成褶皱的表面,跟油炸完的效果是一样的。12. 油锅热后把葱蒜煸炒出香味儿,放十三香炒香。 13. 把地三鲜倒进去翻炒。14. 放入少许酱油和盐进行调味。15. 再倒入蒸鱼豉油,翻炒几下即可出锅了。?
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