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高考食谱推荐：葱烧海参

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? ?每年都有面临高考的高三学生，高三家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外，关注孩子的饮食健康心理健康也是十分重要的。

葱烧海参的做法步骤

1. 将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。

2. 开水锅烧热倒入海参焯水捞出。

3. 另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。

4. 锅烧热，放入油、将葱段炸黄，制成葱油。

5. 将葱段捞出，葱油沥出。

6. 用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花。

7. 锅内做油煸香姜片。

8. 海参下锅，

9. 加入葱段。

10. 加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉.
用微火炖2---5分钟;用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。

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