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标题 高考期间食谱:芒果冰鲜奶酪冻
内容 高考,对于考生而言不只是一场考试,更是一个重大的命运转折。与此同时,家长们也紧张的注意孩子的高考饮食,高考没到,就开始琢磨怎样合理安排高考饮食了。高考饮食不但要注重给孩子营养,还要注意预防因食物不洁而引起胃肠疾病,这样孩子才能健康,顺利地度过高考。
    
    做法
    
  • 1
        将奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中拌匀,加热至约50度,使糖溶化。
        
  • 2
        将4克明胶片用冰水泡软,取出挤干水分,将软化的明胶片放入温热的奶酪糊中搅拌至溶化。
        
  • 3

    倒入白兰地酒拌匀。
     4
    过滤去除杂质和泡沫。
     5
    将做好的奶酪糊装入杯中约6分满。
     6
    再放入冰箱冷藏至凝结。
     7
    将芒果泥倒入锅中,加入牛奶和糖煮至沸腾,搅拌均匀待糖溶化,将3克明胶片用冰水泡软,挤干水分,放入芒果泥中拌匀至溶化。
     8
    取出冷藏至凝结的鲜奶酪,先放入芒果丁,再淋上芒果泥,送入冰箱冷藏至凝结即可食用,表面可用薄荷叶装饰。
    
    
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更新时间:2025/6/1 5:41:55