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标题 高考食谱推荐:小米家常饼
内容
    材料
    小米250公克,盐5公克,沸水100㏄,冷水50㏄,沙拉油120㏄
    做法
    1.先将小米磨成细粉,加入盐拌匀,沖入沸水立刻略拌数下,随即加入冷水拌匀备用。
    2.将作法1移至桌面上充分揉匀至光滑不黏手,覆上保鲜膜,松弛20分钟后,分成2块备用。
    3.平底锅倒入沙拉油100∼120㏄均匀加热,以中火将饼两面半煎半炸至熟,煎时要盖上锅盖,煎至表面呈金黄色即可。
     
    
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更新时间:2025/5/31 11:02:31