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2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。 嫩炸牛排的主料:牛肉(肥瘦)200克 嫩炸牛排的辅料:鸡蛋75克,黄瓜150克 嫩炸牛排的调料:小麦面粉30克,面包屑150克,料酒10克,葱汁4克,姜汁4克,五香粉2克,胡椒粉1克,盐2克,味精2克,大豆油60克  嫩炸牛排的做法 1.将牛肉洗净斩成茸泥,放入碗内,加入料酒、葱姜汁、五香粉、胡椒粉、精盐、味精,顺一个方向搅拌均匀上劲。 2.将面粉铺在平盘内,鸡蛋磕入碗内,搅散。 3.将肉茸放案板上,拍成肉片状,放在面粉上粘匀面粉,再轻轻拖上一层蛋液,放在面包渣上两面拍上面包渣。 4.炒勺上火加豆油烧五成热,下入肉饼炸透,至呈金黄色时捞出,改刀后放在盘内,黄瓜洗净切成半圆片,相对摆在盘边即成。 嫩炸牛排的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备大豆油约1000克。 小帖士: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 相关链接: [查看更多请点击此处]
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