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2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段，在这个特殊时期，合理安排饮食也非常重要，而家长的首要任务就是做好后勤保障工作，这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。
菜系及功效：便秘食谱 青少年食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味 工艺：滑炒
素炒黄豆芽的制作材料：
主料：黄豆芽500克
调料：料酒10克,酱油15克,白砂糖2克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,香油10克,花生油30克
素炒黄豆芽的特色：
脆嫩醇香，咸鲜味美。
教您素炒黄豆芽怎么做，如何做素炒黄豆芽才好吃
1. 将黄豆芽洗净，沥去水;
2. 锅内加油烧热，放入葱(切)花、蒜(切)片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开;
3. 用小火加盖烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克(淀粉6克加水)勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。
素炒黄豆芽的制作要诀：
本品需鲜汤约150克，口感更好。
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