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| 标题 | 自主创业计划书系列 |
| 内容 |
一篇好文档和差文档的差异特别明显，在网络上随手一搜，就有很多精彩的范文，范文对我们的写作来说是很重要的，写一篇范文我们可以从哪些方面着手？我们特意收集和整理了自主创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！ 自主创业计划书 篇1 一、项目描述 1.项目背景) 俗话说：“知识就是力量、知识就是财富。”如今，书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。党和国家号召全民学习，建设学习型社会，活到老，学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅教材市场开放的形势下，人民的物质生活越来越好的前提下，都市白领越来越多的情形中，人们的消费越来越个性化，消费呈现了不同态势的增长，大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费，一种文化气息浓厚的精神大餐，休闲书吧，展现世人面前。 2.项目名称 休闲书吧 3.项目宗旨 我们的宗旨是全心全意为顾客服务。 4,项目内容 在创始阶段，本店经营初期是一个个体经营商，后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。 基本内容： (1).书籍租赁----买书不如租书，对于有些书看了几天就花几十块太不值了; (2).我们书籍零售批发，我们也有书籍，资料等出售; (3).书籍寄售---对于有些不用的书籍可以放在书店寄售，比如考试复习资料等; (4).休闲书吧的最大特色便是休闲，我们提供酒水，咖啡，水果，点心等休闲服务，在后期可以考虑提供餐饮服务; (5).为了突出书店的个性，增加书吧收入，店门口可以搞些画展，专题展，新书海报等，给人一种十分热烈的气氛。此外，书吧还会及时收集各种畅销书的书讯，有条件的话就编制畅销书排行榜，为读者提供信息。 同时为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分卡，消费越多，积分越高，可享受的优惠越多，比如可享受免费赠送精美礼品等。 二、计划摘要 (1)书吧经营范围和性质: ⒈书吧将向大众(主要是大学生和普通工薪族)出售各种时尚杂志、体育报刊以及网络畅销书籍 ⒉同时店内设置半封闭式包间，提供咖啡，茶等饮料以供读者休闲聊天 ⒊书吧提供书籍订阅服务 (2)我们的售书方式： 1.大宗售书可以与学校或者大型公司集团联系，提供中介服务，并给与对方的员工或者学生一些优惠措施。 2.店内售书我们的读者如果看完之后觉得有必要购买，可以提供售书服务。 3.网上售书在书吧发展到一定的阶段，我们将开辟网上售书服务，扩大我们的市场份额。 (3)我们的特色服务 1.咖啡厅音乐吧--我们的咖啡厅音乐吧提供各式各样的西餐、酒水、饮料、点心、水果等。让你在看报刊杂志的时候不仅能欣赏到美丽动听的音乐，还能享受到各式服务，对于小资们是多么惬意的一件事。 2.氧吧书屋--在喧嚣的闹市，空气污浊，我们的氧吧书屋能让你在看书的同时，不出闹市就能呼吸到大自然的气息。 3.在就餐时间我们会提供简单的中式快餐，方便读者朋友。 (4)消费对象:在校大学生，普通工薪族 (5)书吧地址 书店选址的黄金地段主要有地处拐角的位置、学生聚集地附近、住宅区地段、三叉路口四处。 (6)书吧装潢 装潢预算： 4万~5万元 装潢设计: ⒈书吧分为上下两层，一楼主要经营书籍销售并设有一个稍大型完全开放式包厢，二楼设有单个包间，内设桌椅 ⒉书吧整体以蓝为主色调，颜色由淡蓝至深蓝随由一楼向二楼渐变，轻松而又不失典雅。 自主创业计划书 篇2 一、餐馆名称 _x 二、餐馆风味 以_地区的农家风味为主 三、餐馆预计面积 _x平方米 四、目标城市 _ 五、选址要求 1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区; 2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置; 3、餐馆本身需要能停车x~x辆家用轿车的能力，或是附近不超过200米有停车场。 选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利x万元/月。 六、餐馆布局要求 大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张，10人大台4张 七、餐馆开张预算 1.租金：不能超过x万; 2.装修设计费用：_元; 3.装修费用： 共计_x万元 八、餐馆装修风格说明 1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平; 2.大厅说明： 桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;墙面和厅中原有柱子的_左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法，实际以最终的设计为准) 九、人员配备 1.厨房：共x人，x个主厨，x个副厨，x个配菜切菜，x个洗涤人员，x个洗/捡菜人员 2.包厢：以x个包厢计算，x个服务员， 3.大厅：x个人，每x张台x个 4.其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)，店主1人。 十、运营费用明细 1.物业管理费用：每平方不能超过x元/月，以_x平方米共计_x元/月; 2.排污费用：_x元/月; 3.水电费用燃油费用：水电__元/月，燃油__元/月; 4.人员费用：共计_x元/月 5. 折旧费用：共计_x元 6. 原材料： 共_x元/周 7. 其他不可预知费用：__元/月 十一、菜品说明 1、坚持两个特色：A.绿色健康食品;地区的地道农家风味; 2、坚持推重出新：A.不断推出新菜品，每月x个新菜品;B.跟季节变更，及更换菜品; 3.消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均 _元/人。 总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润。 十二、直接成本估计 直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。 1.特色菜(挙头产品)成本控制在_%; 2.中档但一般湘菜馆少见的，成本控制x%以内; 3.中档常见成本控制在_%以内; 4.低档常见菜控制在x%以内，此类主要以蔬菜为主。 十三、最终费用核算 1.开业费用(单位为元)： 合计：__元 2.每月底核算发生费用费用(单位为元)： 合计：__元 3.需要准备资金： 开业费用 + 两个月的发生费用 =__ 4.生存营业额： 生存营业为__元/月，相当于平均一天__元 十四、其他问题点 计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。 自主创业计划书 篇3 一、创业目标 发展真正意义上的面皮快餐行业，利用先进合理有效的管理和投资，发掘岐山民间名优小吃，建立一家永续经营的中式快餐连锁事业。御京粉，俗名面皮，是用关中地区优质冬小麦磨成面粉制做而成。岐山是凉皮的发源地，有蒸面皮，擀面皮，烙面皮，黑面皮，可凉调，热炒，煮烩。 素以“白、薄、光、软、筋、香，”而闻名。因为它筋韧耐嚼，香辣适口，深受群众喜爱。御京粉始于清康熙年间。那时，关中西府岐山县北郭乡八亩沟村王同江在北京皇宫御膳房里当御厨，他根据自己多年的丰富经验，在实践中摸索，首创出这种面食。作为御膳，故取名“御京粉”。康熙末年，王同江年老回乡。在家乡开店铺，经营御京粉，从此这种宫廷食品传入民间，距今已有260多年。 御京粉餐饮连锁立足岐山，面向全国，传承御京粉百年精粹，丰富百姓餐桌文化。致力于打造中式快餐第一品牌。计划发展下设：连锁加盟管理中心；食品加工配送中心；机械加工制造中心； “天行健，君子以自强不息，地势坤，君子以厚德载物”御京粉人将始终秉承这一企业文化，以诚实守信，不断创新的经营理念贯穿于产品研发，物流运输，店面装修，经营管理的全过程。为社会提供：安全的'，卫生的，健康的，可口的，方便的，快捷的，营养食品。 二、市场分析 社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 现在，由于上班节奏加快，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。 目前，市面上西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。 但现行中式快餐，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，就岐山地区的面皮摊位，流动小贩作坊式生产，没有卫生许可证和营业执照，很难保证食品质量，中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色，那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。 三、实施方案 1．快餐服务业的模型。 以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。 2．目标市场的定位。 大众能接受的中式快餐：面皮，醋粉，稀饭，肉加馍。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。 3．市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 （1）"御京粉"的名称，商标，员工的服装，店面装修，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。 （2）流动快餐---早餐策略 针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的早餐车和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。 （3）快餐店形象策略 在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的形象清洁、卫生、实惠、温馨。 四、投资计划 由点做起，辐而为面，先批发，后零售，再到专业连锁零售。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时“闪亮全登场”。以后再根据发展，辐射经营。 发展初期，大力发展面皮，醋粉批发业务，待资金实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展零售和连锁店，以及面皮培训和相关食品机械业务。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地的便利店，小卖部，超市，食堂，网吧大量提供碗装面皮，醋粉，桶装稀饭。 五、投资收益 百年小吃，百年微利，希望御京粉成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰。 自主创业计划书 篇4 1.1企业经营理念 淘宝商城方便你我他，足不出户购遍天下.！因为我做的属于服务行业，所以自然会秉承服务业的宗旨“顾客至上”，我们相信：因为用心所以专业！的理念 1.2商机和战略 商机： 1、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 ：随着网络的发展、电子商务的发展，大多数年轻消费者越来越喜欢网上购物，因为网上购物可以节省购物时间，还可以提供大量的商品让消费者选择，非常便捷。 2、女人爱美丽，爱逛街，这是一个不变的真理，目前的女性消费者数量庞大，占整个社会总体消费的绝大多数，据统计女性消费者占全国人口的48.7%，对网购影响较大主要是中青年妇女，即是20-40岁之间，拥有庞大的数量 3、女性普遍喜欢买衣服跟潮流，男性每季度也就4、5件，而女性则要30+件，这样来说女装的市场是非常可观的 战略： 1、我们网店秉承着实现你的公主梦的精神为您提供独特新颖的产品，让你穿出不一样的精彩，并且让您的网上购物更加快乐，更加的可信，实现我们的顾客享受快乐，美丽生活的宗旨。 2、阶段目标：保证货源质量，研发开拓市场，开发客户，提升自己店铺的人气，增加浏览量。在开店初期，应适当地进行营销推广，可以采取开店促销，以及衣服的陈列等，推广宣传时期不仅仅在网上进行推广，采取多营销的策略 1.3目标市场和预测 着重于年轻的消费者群体，年龄在20至40之间的年轻女性朋友们，这些消费者会使我们网点的最大客户群，而这些客户也将是未来的领导者，也是我们的热衷客户 1.4竞争优势 1、 有无行业垄断 ：无行业垄断 2、 公司产品竞争优势：网店最重要的消费群体是些大学城的年轻大学生以及刚毕业的一些年轻女性，顾客可以根据自身的喜好进行选择。 产品质量好，价格竞争力强：而且为顾客着想：我们网店以顾客的利益为源头，积极为客户提供优质的服务。 1.5盈利分析 每件衣服盈利5~20元，提倡薄利多销， 1.6团队 2人团队：我和搭档 取长补短，互相配合 2.1公司和公司理念 因为用心所以专业，顾客至上 2.2产品或服务 韩服女装 3.1行业 淘宝店铺韩服女装 3.2客户 着重于年轻的消费者群体，年龄在20至40之间的年轻女性朋友们，而这些客户也将是未来的领导者，也是我们的热衷客户 3.3市场大小和趋势 1.取得销量和信誉，在本土运营取得影响力。 2.增开新网店，经营更多的产品 3.打造网店的品牌 4.开展自己B2C平台 5.扩展我们的目标顾客群体，以本土为中心向四周扩展，逐步向全国各地扩展。 3.4竞争和竞争优势 见1.4 4.1盈利模式 淘宝零售和二级代理 4.2达到盈亏平衡月数 冬季属于淡季，销量不太好 初春到盛夏到初秋属于旺季，销量比较理想 4.3产品或服务毛利 韩服女装，效益每件5~20元 4.4利润潜力和持续性 随着生活质量的提高，人们对生活的追求日趋享受化，茶叶和小米都是年轻人所追捧的，所以市场前景很美好，利润只会越走越大，绝对可以长期做下去 5.1定价 进价10~60元的 卖价16~90元不等 5.2销售战术 热销：推出主销产品 促销：让利给顾客，建立老主顾 会员：拉拢新顾客，让利老顾客 5.3服务和保修 保证产品质量，保障7天免费退货 5.4广告和促销 1>淘宝直通车推广和自己向亲朋好友推广 2>还可以通过淘宝刷信誉和销量来提高销量和效益 3>最重要的是商品要懂得打折和促销以及免费送小礼物 4>只有惊喜不断，礼物不断，别人才更喜欢到你这来 5>”让利”，这是一种手段，就像人们常说的一样：“让女人知道打折的东西是要花钱比登天还难”一样，看似让利实则薄利多销 6.1地理选址 最好是有充足货源和便捷快递的地方 6.2软硬件设施 一台电脑和网速良好的网络 淘宝工作台和店铺优化工具 7.1组织 2人团队，取长补短，互相配合 7.2关键管理人员 ______ 7.3管理层报酬和股权 按劳分配，多劳多 1.行业竞争：淘宝网网店用户数量多，模仿性类似性的网店竞相出现，竞争性增强，可能会导致部分顾客的流失和会员减少。 应对：保持店铺的特色，增加产品品种与特色，避免货品单一，降低成本，加强宣传。 2.管理风险：由于我们还是一些未毕业没有经验的在校大学生，在管理方面欠缺许 多 经 验，比如技术经验，人员的调动等。 应对：学习，摸索，创新，多和一些成功的网店店长沟通，吸取精华去其糟粕。 3.货源风险：货品单一，质量问题 应对:和供应商进行沟通，保证货源方面的问题 4.市场推广出现问题导致业务下降 应对：宣传策略跟随市场的变化作调整，并做市场调查，分析失误并制定新的策略。 大概预算了一下需要10000元的财务做保障： 1> 店铺的消保（1000） 2> 上海房屋租金20__/月（压一付二共6000元） 3> 其他费用20__元（餐饮） 4> 店铺的模版，前期推广（主要是淘宝直通车）一共大概900元左右 5> 流动资金最少要3000元 自主创业计划书 篇5 凡是有过学校住宿经历的人都知道，对于学校食堂的饭菜我们只求果腹而已，大部分人是逼不得已才回去食堂就餐，因此，如果能在大学校园里开一家自助餐厅，应该会比较有前景，本着好吃不贵的原则，经济又营养，一定会得到广大同学们的喜爱。 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以武汉小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。 2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。 四、市场分析 优势与劣势： 优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费。 茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 五、营销组合策略 有形化营销策略：由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。 技巧化营销策略：做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺： 1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。 2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。 3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪。 自主创业计划书 篇6 一、咖啡的需求 南昌市是个省会城市，有众多的白领人士，这些白领人士的特点是既追逐潮流，附庸风雅，又由于工作压力大而需要放松和修身养性，同时，这些人士对于社会以及生活的理解都很有一套，并且希望得到交流。我们所强调的中国风咖啡馆就能使他们获得这一体验。 二、现有竞争环境 南昌现有的咖啡馆如迪欧咖啡、上岛咖啡等等，由于没有明确目标消费者，各类消费者混杂，不能形成自身文化氛围，而致使与其他普通餐厅混同，没有将咖啡的价值体现出来，反而因高成本导致利润过低。这对我们是很好的机会。 三、消费能力 我们的目标消费者是白领人士，具有较高的消费能力，特别是追求潮流以及刺激的时候可以大方地花钱，所以，只要我们的品质和服务做到够好、够独特，就可以执行高价策略。 营销战略 一、咖啡的制作 第一针对此类人群的高消费能力，第二为了形成独特品牌，我们精选几种特别咖啡。对于咖啡吧员进行专业培训后上岗。 二、环境的创造 ① 室内装修 要求大方，舒适，优雅，墙上挂中国古韵画作或抒发，并配有供顾客免费阅览的图书。图书要经过精选挑选，为白领人士量身打造。再配备象棋。整体展现中国风。 ② 音乐 为了让顾客享受这一过程，延长消费时间，并提供非常好的阅读和休息环境，室内播放轻缓的音乐。 ③ 外部装修 以中国古雅风味为主题。 三、对外宣传 ① 以“分享”为主题，做活动 具体：邀请顾客将每次喝完咖啡后将或看书所得，或自己生活所得的感悟，总结出来，并记录起来，由吧员及时将这些感悟放到大屏幕上，与其他顾客分享，品味。 ② 以“喝咖啡，品好书，论时事，谈人生”为主题制作网络视频。 ③ 建立俱乐部，定期举办交流会，使顾客与咖啡馆文化更融合。 经营方式 采用连锁经营。 原因：以更少的成本，更快的速度扩张，并能保持企业文化。 五年期收益--成本预算 这一部分可以简单，像你们原来的一样。 融资方式 股权融资，%多少归谁，%多少，日常经营权归谁。 自主创业计划书 篇7 日期：20__年05月17日 设计人： 一、企业概况 企业名称：timothy coffee 法律模式：合伙制七企业 联系地址：宁波市江北区风华路201号宁波工程学院商业街 电话：暂无 e—mail：暂无 经营范围： []制造业[ √ ]服务业[]批发商[ √ ]零售商 商业计划简述： 本学校商业街各类餐饮和超市都拥有，但是缺少一些让学生休闲娱乐的地方。本小组想在商业街设立一家咖啡店给同学提供一点的娱乐空间，让枯燥的大学生活添加生机，本咖啡点主要经营以中西简餐为主，港式甜点和咖啡以及一些酒水为辅助，还将提供不同种类的桌游和免费wifi让顾客娱乐。 本店还出售咖啡豆等产品，以及活动场地出租。 顾客 由于本店开在学院里，所以主要客源将主要定位于本学校的广大师生。 所有者 姓名：kab创业课第一小组 地址：宁波工程学院 企业中的作用：投资者、策划者 相关经历：暂无 吸收就业人数：4—7人 启动资本 投资：初期投放１０万元，包括房租４万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。运营资本：2万元 总计：12万元 资本来源 业主的储蓄：10万元 合伙人出资：暂定 民间借贷：暂定 银行贷款：暂定 二、商业构想和市场分析 商业构想描述 本店消费者主要是本校的广大师生，顾客对于饮食需求量特别大，所以本店将经营方向主要地位于中西简餐，这样将满足顾客的需求，提高本店的收入。顾客在休闲时间需求一些娱乐或者约会聊天等服务，本店将提供港式甜点、咖啡以及免费的桌游和wifi，给予顾客享受悠闲时光的美好，更利于本店提高收入。 为了提高本店的知名度，本店将联系院校，搞一些活动，如：沙龙派对活动、读书活动等。还有办理vip客户享受折扣和抽奖活动来接近顾客。 市场分析 1、市场需求 （1）本店是本院校第一家提供师生休闲娱乐和餐饮的咖啡店，学院内没有类似的店铺，所以本店有利于吸引广大师生的眼球，在经营上占据一定的优势和主导地位。 （2）客源量大。每当午饭时间，商业街都挤满了吃饭的师生。 2、行业发展趋 （1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费的一大潮流。 （2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。 3、竞争分析 （1）与商业街各个餐饮铺的竞争。目前商业街有大约10家的餐饮快餐店，但是缺少类似咖啡店的店铺，所以竞争力度刚开始不会很强。 （2）竞争方向。因为缺少与本店类似的店铺，所以竞争方面主要是餐饮方面，在休闲娱乐方面，本店占据着巨大优势和主导地位。 三、主营产品 咖啡：焦糖玛奇朵、卡布奇诺、白咖啡、美式咖啡、拿铁、摩卡、浓缩咖啡等。港式甜点：芒果班戟（任选水果）、木瓜奶冻、琼枝玉露、芒果绵绵冰、水果捞、 水果西米露（任选水果）等。 中西简餐：意大利面、披萨、沙拉等。 其他饮品：奶昔、果汁等。 四、定价计划 顾客愿意出的价格： （1）咖啡：6—15元 （2）港式甜点：5—18元 （3）中西简餐：8—20元 （4）其他饮品：5—15元 竞争对手价格： （1）咖啡：6—12元 （2）港式甜点：暂无 （3）中西简餐：6—18元 （4）其他饮品：3—15元 我方价格： （1）咖啡：7—20元 （2）港式甜点：6—20元 （3）中西简餐：8—30元 （4）其他饮品：5—15元 我方价格制定原因：根据市场调查和竞争对手出价，以及产品生产价格计算。 五、选址计划 企业选址：宁波工程学院商业街2楼 选择此地的原因：客流量大，店铺租金便宜，地势高视野广，环境比较优雅空闲。 六、促销计划 新店开业将实施七折优惠一天，免费办理会员，消费达一定程度将获得本店精美礼品一份或者抽奖一次。通过海报和印刷品等宣传本店的服务。 精美礼品价格：20元/分20×20=400元 奖品：一等奖价值100元；二等奖价值50元；三等奖价值20元 100×2+50×4+20×10=500元 海报：50元×10份=500元 传单：300元 会员卡：4元×50张=200元 总计：400+500+300+200=1400元 七、法律形式 企业的法律形式为： 合资企业 选择该法律形式的原因： 学生创业，资金和技术室关键。个人企业投资资金不足并且管理不够完善，不利于学生个人创业。合资企业有利于资金的筹集，并且有利于企业的管理完善，个人亏损也会降到最低。 八、管理概要 咖啡厅经理 一、管理对象：咖啡厅前台、咖啡厅厨师、所属管辖人员； 二、基本职能：协助咖啡店正常运营和行政管理，负责制定并组织实施业务经营计划，负责审批核实物资的使用，负责完善和提升咖啡厅的经营管理工作、完全卫生、服务、信息反馈等工作，确保为每一位宾客提供高效服务和高质产品。 三、权利： （1）对咖啡厅管理人员有选用、调配、惩罚等建议权； （2）有签署下属上报申购的权利，有签署下属上报三日内休假、考勤的权利； （3）处理客人投诉时，有退换菜肴和打折的权利。 店员职责及准则 一、员工应忠于职守，努力干好自己的工作，遵守本店的工作制度； 二、员工应服从领导安排，不和领导唱反调； 三、员工应按时上下班，不迟到，早退或旷工； 四、员工上班必须身着工作服，佩戴工作牌，仪容整洁。 职责 一、卫生清洁，吧台无灰尘污垢，地毯无杂物，客户茶杯等器具无水渍，备品摆放整齐，抽屉内物品归类，禁止存放私人物品； 二、微笑面对客人见客人主动问好； 三、及时清理客人用过的茶具餐具等器具，及时报修小故障； 四、营业日报表准确，帐物相符； 五、营业结束，做好盘点工作，锁好备品柜，关闭相关电器电源； 六、吧台内物品禁止外借； 七、负责客人贵重物品存放； 八、节约成本，避免浪费。 九、财务预算及未来预期 财务预算 （1）房租4万/年 （2）店面装修2万，各种设备造价4万 （3）其他启动费用2万 （4）人员工资1万/月 （5）水电500元/月 （6）2万流动资金 未来期望 每天消费人次100人次，人均15元，实现销售1500元。一年寒暑假共3月无收入，争取一年后成熟运营，实现每年收入40万。 自主创业计划书 篇8 一、定位： 产品引领；文化感染；自由营地；休闲依赖；公共客厅 1、产品引领： 咖啡馆的产品是基础，没有好的产品一切无从谈起。要做到全市最好，饮品、简餐及糕点类要味道醇正，并创新开发独有的特色饮品及小食品，让顾客因此产生味觉留恋。 2、文化感染：同时具备图书馆、小型放映厅、音乐厅功能 定期举办以文化交流为主题的活动：如观影、读书会、歌友会、小企业年会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座、创业指导、就业指导、原创艺术作品赏析、花房姑娘评选等。（此类活动应该不定期举办，如此类活动举办的过多过密，容易影响咖啡馆的定位，让一般散客望而却步。） 3、自由营地： 理想主义支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的力量。生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。 4、休闲依赖：商业约谈的幽静之所；约会的甜蜜空间；独享浪漫的私人属地；情趣爱好的追寻地。 5、公共客厅：做成写字楼的公共客厅及公共图书馆。 二、特色 经营理念独特：创业与多种文化传承为其基准 消费群体多样：自然客流与写字楼企业结合 三、市场分析 1、对自由交流、氛围的追求――需要一个这样的咖啡馆！ 2、文化营地事实的缺失，和人们内心故有的追求――需要这样一个咖啡馆！ 3、熙熙攘攘、忙忙碌碌的写字楼工作人员也需要这样一个忙里偷闲的咖啡馆！ 4、聊城市第一个也是唯一一个在写字楼里纯正的咖啡馆！ 四、投资估算 一次性固定投资：万人民币 其中：房租（一年）万，装修30万（含部分设备），设备购置、人员一年薪资、广告宣传、其他杂项支出等，20风险准备金。 房租：按照300平计算，每月租金大约万，一年房租 万，； 装修：尽力控制在50万以内。 员工薪资：按6名员工计算，每人每月到3500，每年薪资大约20万。 2、建议采用股权式融资（借鉴其他城市类似咖啡），让每个股东发挥最大的社会能量，为咖啡馆出谋划策，招人引智。 投资总额大概150万人民币，每股2万人民币。 发起人所占资源股25%。 发起人另购股份10%，出资20万人民币。 其余65%的股份公开募集，每股2万人民币，投资最低限额1万人民币，所占股份比例0.5%； 最高单个股东限额30万，所占股份比例15%。 所有投资者，均以人民币为投资方式，不接受设备及实物等投资形式。 所有投资者，一经投资，不允许撤资，可以转让，转让时，优先考虑已有股东。 投资截止时间为总投资额150万全部到位，届时在各位股东之间公示。 若考虑连锁，已有股东有优先投资权力。 五、营销策略 创造顾客，留住顾客，吸引顾客 1、利用已有的影响力和新增设的影响力，来创造顾客，邀请一些专家、艺术家等来举办活动，提升咖啡厅的文化层次和社会名望，形成一个吸引源，创造更多有才华有个性的会员,各个股东也会有自己的人脉圈子，也可口口相传创造顾客。 2、留住顾客，以特色留住顾客，并让老顾客再口口相传，创造新顾客。 同时也可以举办些小活动吸引顾客，比如： a、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送，为需要的顾客免费拍一张咖啡馆留念，或平常约会，或节日欢庆，或生日派对等，照片上会有咖啡馆logo和地址，让大家因为这张照片而定格美好瞬间。 b、实行会员值日服务生体验日活动，增强会员对咖啡馆服务工作的热情，以及培养会员的归属感，体验日免费做几个小时服务生，可累积“服务生体验日”感言，制作视频或者微博发送，让大家体验咖啡馆的人文情怀。 c、外地会员可委托咖啡馆工作人员帮忙预定酒店，还可提供有偿接送服务。（结合物业） d、咖啡馆还会针对各种层级的会员，做系列相应的优惠活动。 3、吸引顾客 创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法，而吸引顾客属于对自然客流的一种吸引。 a、考虑咖啡馆设在写字楼，可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群，另外通过举办多种活动吸引各类圈子人群。 b、咖啡馆的名字和装修风格，一定要让人产生舒适、驻足、回味的效果，激发人们想要去看一看的心理。 c、咖啡馆的街边海报，会时时更新，以内容吸引大家的关注和好奇。 d、咖啡馆要制作一些别致的宣传单，定期做一些定向的宣传，比如在写字楼出入口，学校门口，居民小区门口等，吸引目标人群。 六、管理团队 发起人为咖啡馆店长。 店长之下聘请专业经理1名，厨师2名，收银员1名，服务生2名（视情况可适量增加或减少） 店长负责协调和管理店内各项事务。具体为督促各个员工努力认真工作，安排部署咖啡馆的一些主题性活动，监督执行咖啡馆的一些人文关怀细节，以及对外联络、公关、宣传等工作。 经理负责咖啡馆日常经营活动，包括物资采买，新品开发，员工考勤，薪资核算，财务报表上报等。经理必须每个季度讲财务状况以书面的形式向各位股东进行汇报，并及时收集各位股东的意见和建议，改进工作方式和方法。 店长及员工的薪资水平参照行业标准执行。在未盈利期间，店长只领取基础工资每月3000人民币。其他雇佣人员工资照常。 奖金根据盈利比例进行适量调整。 其他细节： 咖啡馆日常管理制度：员工招聘制度；员工培训制度；薪酬及激励制度；采购制度；成本控制制度；广告宣传制度。 |
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