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标题 菊花酒的制作方法
内容
    重阳佳节,我国人民有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
    菊花酒的制作方法
    配方一: 菊花(一斤)、杜仲(一斤);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各四两;紫英石、肉苁蓉,各五两;萆薢、独活、钟乳粉,各八两;茯苓(三两)。
    [制法方法]:
    以酒七斗,浸五日。
    [功能与主治]
    治男女风虚寒冷,腰背痛,食少羸瘦,无颜色,嘘吸少气,去风冷,补不足。
    [用法与用量]
    一服二合,稍稍加至五合,日三。
    配方二: 菊花 生地黄、构杞根各2500克,糯米35千克,酒曲 适量。
    [制法]
    前3味加水50千克煮至减半.备用;糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温,同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。
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更新时间:2025/6/1 19:03:27