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标题 高考食谱推荐:果仁蒸拌豆腐
内容
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    高考食谱推荐:果仁蒸拌豆腐
    
    主料:豆腐1盒,开心果(熟)50克,核桃5个
    辅料:黄瓜半根,榨菜20克,香菜10克
    调料:蒜3瓣,生抽3克,香油3克,白糖3克,朝天椒1个
    做法:
    1.准备材料,豆腐倒放,用剪刀剪去四角,这样豆腐就容易从盒内取出,将豆腐倒扣在盘中,纵向切一刀,横向切三刀,将豆腐分成八块,每块之间空出缝隙
    2.锅中水烧开后,将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出,将蒸豆腐的水倒掉
    3.在蒸豆腐过程中,准备其它食材,开心果和核桃仁弄碎,黄瓜、榨菜切碎
    4.将香菜剁碎,蒜瓣压成蒜泥,辣椒切碎,全部放进小碗,加入白糖、生抽和香油,再加入一些冷开水稀释搅拌均匀(冷开水也不能放多,稀释开就行,因为豆腐蒸好后还会出水的)
    5.每块豆腐上先放上果仁碎,将4中的浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上,然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可
    
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更新时间:2025/5/30 17:19:37