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中考考生营养早餐：玉米面红豆包
材料
玉米面200克，小麦普通面粉300克，红豆馅适量，酵母粉5克。
做法
1.酵母粉用50克温水和开，盆中放入普通面粉和玉米粉，加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵;
2.当面团发至两倍大时，把面团拿出来放案板上，用手揉面团，多揉一会蒸出来的会口感好，卖相好;
3.把面团搓成长条，切成小剂子，擀皮，包入红豆沙馅，团成圆形，依次做好;
4.放入事先抹了油的笼屉中，醒发20分钟;
5.大火蒸上汽后，转中火20分钟即可。停3分钟再开锅盖。
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