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高考食谱及做法：酱爆羊肉
主料：羊肉500克
辅料：香菇酱2大勺，青椒1个，姜末适量，食用油适量，料酒1勺，盐少许，老抽少许，熟芝麻1勺，辣椒粉适量
做法：
1.准备食材，羊肉切小块，青椒切小块备用。
2.锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。
3.放入羊肉进行翻炒。
4.羊肉变色后，加入少许料酒，继续翻炒。
5.加入两大勺烧烤味的香菇酱翻炒，使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。
6.加入适量老抽调色。
7.加入少许盐调味。
8.最后加入青椒翻炒一下即可出锅。
9.装盘后，撒一勺熟芝麻、辣椒粉即可。
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