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高考主食食谱：鲜虾蔬菜粥
（图片转自百度）
主料：
大米 300g水2100ml鲜虾 8只姜 一小块小白菜 5颗小葱 一颗白胡椒粉1/2小勺 盐2小勺
做法：
1. 备料
2. 大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例1：7左右。开启电压力锅煮粥功能，时间半小时，压力30，口感标准，启动。
3. 这时来处理其他食材，虾洗净去掉虾须虾枪
4. 用牙签平行扎透虾第三关节，挑出虾线，轻拽出来
5. 小白菜洗净切段
6. 煮锅开水，滴点油放入小白菜焯水半分钟，捞出过凉沥干水分备用
7. 姜切丝，葱切葱花
8. 半小时后，再经过十几分钟压力锅自行散气，打开锅盖，粥煮好了，很粘稠的粥哦！
9. 把虾，姜丝放入粥里，开启“收汁提味”键，开着锅盖继续熬煮10分钟。如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能，那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟，至时间到压力锅自行散气开盖即可。
10. 到点后关闭电源，放入小白菜和小葱
11. 酌情加盐和白胡椒粉调味，我加了两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉，搅匀即可。
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