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标题	2018年高考美味中餐：浓汁鹌鹑蛋
内容	下面是出国留学网整理的“2018年高考美味中餐：浓汁鹌鹑蛋”，欢迎阅读参考，更多有关内容请密切关注本网站高考食谱栏目。     2018年高考美味中餐：浓汁鹌鹑蛋     鹌鹑蛋中大量的维生素D能增进大脑记忆力，而且，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。因此，鹌鹑蛋也被誉为平价补脑丸!     原料：鹌鹑蛋、剁椒、姜、蒜、小葱。     配料：盐、醋、酱油、糖。     做法：     1、用冷水将鹌鹑蛋煮熟，剥皮后待用，姜，蒜切末备用;     2、锅中放油烧热，将剥好皮的鹌鹑蛋炸至表皮金黄色后，捞出沥油;     3、锅中留少许油，再次烧热后，下入剁椒，姜，蒜末炒至出香味。加入一小碗水;     4、煮沸后，加适量盐，醋，酱油，白糖调味，倒入炸好的鹌鹑蛋稍煮;     5、用适量水淀粉勾芡，大火收汁，待汤汁浓稠后撒入葱花，起锅装盘。          注：     勾芡时，芡汁要比平日稍厚实才好，最后汤汁浓稠才好吃。     小编精心为您推荐：     2018各科高考大纲汇总     　2018年高考艺术类招生简章汇总     　　2018艺术高考信息汇总     　　2018各省艺考合格线汇总     　　2018艺考成绩查询     　　高考招生简章     　　自主招生信息汇总     　2018年各院校保送生招生简章汇总     　2018年各院校保送生报名时间及考试时间汇总     2018优秀运动员免试入学招生简章汇总      高考语文复习资料 高考数学复习资料 高考英语复习资料 高考文综复习资料 高考理综复习资料 高考语文模拟试题 高考数学模拟试题 高考英语模拟试题 高考文综模拟试题 高考理综模拟试题 高中学习方法 高考复习方法 高考状元学习方法 高考饮食攻略 高考励志名言
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