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标题	中考考生营养午餐：家常水煮鱼
内容	出国留学网为您整理“中考考生营养午餐：家常水煮鱼”，欢迎阅读参考，更多精彩内容请继续关注本网站相关栏目信息。     中考考生营养午餐：家常水煮鱼          材料     新鲜淡水鱼(草鱼、鲤鱼、乌鱼都可以，不建议用鲫鱼，因为刺多)、紫苏、姜片、青椒和红辣椒     做法     1、将鱼切成块，用清水清洗一下，滤干后用盐腌半小时左右。     2，锅中倒入香油，稍许多一些，香油不再冒泡以后，将鱼一块一块放入锅中煎。。     3.待鱼煎出香味以后倒入开水，开水以没过鱼为标准。     4、水开以后放入材料B，煮5-10分钟左右。     5，在出锅1前两分钟放入材料青椒和红辣椒。     TIPS：     1.若要鱼塘白和鲜嫩，可适当加入奶粉或纯奶。     2，烹调过程中不要轻易铲动鱼块，以免破碎，影响整体。
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