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高考食谱及做法：营养鸡蛋饼
主料：鸡蛋，面粉，香肠鸡蛋5个，面粉3勺(吃饭勺)
辅料：盐，鸡精，葱花
做法：
1. 将5个鸡蛋，3勺面粉，适量盐，鸡精，放在一个大碗里搅匀，后将葱花放进去搅匀(不将葱花、鸡蛋、面粉一起搅拌是因为葱花和面粉容易粘在一起成坨，不宜搅拌)
2. 将平底锅里加入少量油，摇晃一下平底锅，让锅底每一处都沾上油，烧开，倒入3分之一的鸡蛋面粉混合液，再摇晃平底锅，让鸡蛋液均匀的平铺在锅底，然后翻面，5秒，再翻过来(目的是不卷边)取出，依次第二张(5个鸡蛋3勺面是3张饼的量)
3. 然后将火腿切条，卷在蛋饼上，卷好刀从中间切开，美味的早餐完成了。基本全过程用不上15分钟!
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