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标题	中考考生营养晚餐：黄花菜炒木耳
内容	出国留学网为您整理“中考考生营养晚餐：黄花菜炒木耳”，欢迎阅读参考，更多有关内容请继续关注本网站中考栏目。     中考考生营养晚餐：黄花菜炒木耳          材料     黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克     做法     1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。     2.锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。     3.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。     小诀窍     焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧
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