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下面是出国留学网整理的“2018年高考美味中餐:怎么做蒸蒸日上毛尖蒸鱼”,欢迎阅读参考,更多有关内容请继续关注本网站高考栏目。 2018年高考美味中餐:怎么做蒸蒸日上毛尖蒸鱼 材料 鲈鱼1条,当季毛尖10克,生姜10克,食用油5克,蒸鱼豉油15克。 做法 1、毛尖用80度水洗茶后再次注入约80克水泡约2分钟,过滤出茶汤放凉备用。 2、鲈鱼收拾干净,正反两面和鱼腹放生姜片,加茶汤腌制10分钟(中间翻面),时间到将茶汤沥干。 3、泡开的茶叶留用。 4、蒸锅水开后放入鱼,加盖大火蒸约7分钟,关火虚蒸1分钟,取出倒掉蒸出来的水汽。 5、将鱼身上的姜片捡去,铺上步骤3的茶叶,浇热油,再浇蒸鱼豉油即成。  小诀窍 蒸鱼的时间根据鱼的大小适当调整。 小编精心推荐: 2018年高考晚餐推荐:鱼头炖豆腐怎么做 2018年高考食谱美味中餐:苦瓜烧虾米 2018年高考食谱营养早餐:燕麦蜜豆粥 盘点高中生的五大饮食禁忌! 2018年高考饮食:哪些鱼补脑效果好
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