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中考考生营养午餐：橄榄肉末炒四季豆
材料
橄榄菜，四季豆，蒜，肉馅，食用油，生粉，酱油，生抽，蚝油，盐
做法
准备：橄榄菜，中国超市有卖，可以用来拌粥，还可以用来蒸鱼头
四季豆切丁。
蒜切末。
肉馅用食用油、生粉、酱油腌制10分钟。
过程：
1.锅内放适量油，把四季豆丁炒熟，盛出。
2.锅内放油，烧热，把蒜末爆出香味，放入肉馅，炒散至变色。
3.加入四季豆末和橄榄菜翻炒，加入酱油、蚝油、盐调味，因为橄榄菜、酱油和蚝油都有咸味，盐要少放点。
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