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标题	中考考生营养早餐：香浓玉米饼
内容	出国留学网为您整理“中考考生营养早餐：香浓玉米饼”，欢迎阅读参考，更多有关内容请继续关注本网站中考栏目。     中考考生营养早餐：香浓玉米饼          简介     适当吃些粗粮，这种方法做的玉米饼非常松软，口感超好，即使放凉了吃都很不错!     材料     玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克     做法     1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。     2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。     3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。     4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。     5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。     小诀窍     1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。     2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
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