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2018年高考美味中餐：桂圆地瓜姜汤
简介
凉凉天气，忽冷忽热又不巧遇上感冒不舒服 喝上一碗桂圆地瓜姜汤，帮助身体暖和点
材料
古法炭焙龙眼 10颗,黄地瓜 2条,姜 2片,红枣 5颗,汤圆 适量,红冰糖 少许,水 半锅
做法
1、地瓜去皮切块，姜切2片
2、煮锅热水，将地瓜、红枣、姜片放入，小火炖煮约15分钟
3、放入古法炭焙龙眼，再煮约10分钟
4、起锅前加少许红冰糖调味即可
5、小汤圆用另一锅热水煮滚浮起，将小汤圆捞出放入甜汤中
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