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| 标题 | 夏天清凉下火食谱推荐 |
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吃这个吗？不吃，上火！夏天很多人都比较容易上火，加上炎热的天气，总是心烦气躁。痘痘也是高发期，所以今天咱们从食物上来探究怎么吃才能清凉下火。下面出国留学网小编给大家介绍6道适合夏天吃的清凉下火菜（ps：小编是易上火体质，所以在吃上面要很讲究） 凉拌黄瓜 最近和凉拌菜较上劲了，减肥瘦身菜系列。。。凉拌黄瓜。 主料：黄瓜1根、小米椒2个、独蒜1个 辅料：酱油2汤匙、陈醋1汤匙、香油少许 1、黄瓜用牙刷刷洗干净，用刀背将黄瓜拍扁 2、从中剖开切段 3、黄瓜放碗内，加蚝油、盐、芝麻香油、砂糖、陈醋、蒜蓉辣椒酱拌匀 4、盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟 丝瓜木耳炒鲜鱿 丝瓜味甘甜，具有清热、解毒、行血脉、美容抗癌等功效，故有“美人水”之称。 主料：丝瓜1根、木耳适量、鱿鱼适量、红萝卜半根、彩椒1根 辅料：姜、蒜、盐油适量 1、木耳泡发，鱿鱼去内脏，斜切十字花刀 2、红萝卜削皮，彩椒、姜、蒜切片 3、丝瓜用刀削皮，切片，用淡盐水浸泡 4、将鲜鱿入沸水焯至卷曲，切厚片 5、油烧热，爆香姜片、放入鱿鱼，铲起待用 6、锅中留余油，开大火，将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香，铲起 7、锅内加油，将丝瓜入锅炒熟，其它炒好的食材一起回锅，快速翻炒、加盐 冬瓜玉米排骨汤 冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。 主料：冬瓜小半个、玉米1根、排骨1根 辅料：姜片、醋、胡椒粉、葱花、盐油适量 1、排骨浸泡半个小时，汤锅放油，下姜片，排骨略炒 2、加足水，白醋，大火烧开后转小火慢炖2小时左右 3、下玉米，冬瓜块，调入盐，煮15分钟 4、加胡椒粉，少许葱花 蜜汁苦瓜 苦瓜是夏天的应季食物，夏天很多人喜欢吃苦瓜。历代医学都认为它有清暑涤热，明目解毒的作用。下面，我要给你开个“苦瓜变甜”的方子，吃来就不会感觉那么苦了，既美味又养生。 主料：苦瓜1根 辅料：蜂蜜20ml、盐适量、白糖30g 1、枸杞用清水洗净浸泡备用 2、苦瓜去掉瓤，再切片 3、取一个小碗加入白糖，加入蜂蜜，再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化 4、锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用 5、沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好 香干马兰头 春天是个适合吃野菜的季节，马兰头、荠菜、蒲公英等等，提到名字就想在心头馋上舌头。周末去茶园喝茶，刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头，水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫，借了农家的剪刀，挑着嫩的下手，满载而归。回到家中配上洗净焯水，配上香干、胡萝卜和香菇，拌上盐和香油，春天的滋味满在嘴里，美在心头。 主料：马兰头200g、香干1片、胡萝卜1段、香菇2个 辅料：芝麻油适量、盐适量、糖适量 1、香干、胡萝卜、香菇切成丁 2、锅中水烧开后焯熟捞出 3、沥干水分，放在碗里备用 4、马兰头摘去老根，洗净 5、锅中烧开水，放入洗净的马兰头，焯水后捞出 6、挤干水分后剁碎，放入之前香干的碗里 7、依个人口味加入适量盐、糖和麻油，拌匀后即可食用 蒜香芥兰 芥兰能够清热下火，滋阴降火，缓解牙痛。 主料：芥兰500g 辅料：蒜头适量、盐适量、鸡精适量、色拉油适量 1、汤锅加水煮开，下适量细盐 2、将芥兰下锅飞水，烫一会即捞起沥干 3、再热锅加油，下芥粒小火爆至出香，再加适量细盐调味 4、爆至出香后，将焯好的芥兰下锅 5、翻锅至均匀挂味即可 |
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