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下面是由出国留学网为大家整理的留学生简易菜谱,一起来看看吧! 【留学生简易菜谱】土豆焖五花肉 主料 五花肉 土豆(小)10-15个 青甜椒(大)半个 红甜椒(小)3个 洋葱适量 料酒 老抽 生抽 生姜 蒜末 葱段 白砂糖一小撮 盐 味精 八角 桂皮 1. 把小土豆切块,青椒红椒洋葱切丁,葱段备用。小土豆很好吃,也容易煮熟,削皮的时候要小心噢~ 2. 生姜和蒜切末,准备少许桂皮和八角。五花肉我用的是带皮的,会比较香~ 3. 倒油,放入八角桂皮炒香,然后加入蒜末姜末,最后放入一小撮白砂糖,一直搅拌到颜色变红。注意这时火候不能太大噢~ 4. 放入五花肉,把油炒出来。加入料酒去腥,老抽上色,生抽提鲜 5. 五花肉炒香之后放入洋葱,青红椒再翻炒。 6.
这时加入土豆块,翻炒片刻,加入水,大概是菜的一半多一点位置。盖上锅盖,焖一会儿,大约7-8分钟,等水不多的时候,放入葱段,翻炒片刻。加入盐,鸡粉。 7. 出锅喇~味道不错
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