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| 标题 | 立冬吃什么 咖喱牛肉什锦饭 |
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牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，留学网特意为大家整理了立冬吃什么，希望对您的生活有帮助。更多有关养生之道请关注出国留学网节假日资讯栏目! 篇一：立冬吃什么 咖喱牛肉什锦饭 立冬吃什么?立冬养生建议立冬进补，那么小编就给大家推荐咖喱牛肉什锦饭吧，营养美味双管齐下。 咖喱牛肉什锦饭材料 主料：稻米500克，牛肉200克， 辅料：洋葱(白皮)liuxue86.com80克，胡萝卜80克，土豆(黄皮)80克， 调料：盐5克，酱油6克，咖喱5克，花生油50克 做法 1.将牛肉洗净，切成薄片; 2.洋葱洗净，去皮，切成细丝; 3.胡萝卜洗净，切成小方丁; 4.土豆刮去皮，洗净，切成小方丁; 5.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用; 6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水; 7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。 此饭色泽悦目，别有风味。 食物相克： 粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” “炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 牛肉的营养价值： 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品; 2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 篇二：立冬养生最少不了的三种食物 立冬吃什么?立冬养生建议立冬进补，那么小编就给大家推荐三种立冬进补的食材，让您不用愁做什么饭菜好了。 山药营养营养功效 1、山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。 2、作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。 3、新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。 牛肉的营养价值： 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品; 2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 羊肉的营养价值 羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和，这一点在张琼之的《伤寒论》里及唐朝的《千金书》中都有记载，可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品。 推荐阅读： 立冬节气如何养生 图 立冬如何吃 图 立冬驱寒美食 图 |
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