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标题 立冬吃什么 牛尾鲜菌汤煲
内容
    下面是出国留学网为您带来的立冬节气吃什么,希望能给您带来帮助。更多养生之道请关注出国留学网的节假日资讯栏目。
    立冬养生汤:牛尾鲜菌汤煲
    立冬吃什么?小编为大家推荐立冬一道补益汤水:牛尾菌菇汤。这道汤水有补血益肾 强筋壮骨的功效,大家不妨试试看。
    牛尾菌菇汤的做法
    材料:
    牛尾500克、海鲜菇150克、香菇100克、姬菇100克、茶树菇100克、金针菇100克,枸杞30克
    配料:
    姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙
    做法:
    1、准备所需材料。
    2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时,泡出血水后洗净。liuxue86.com
    3、将牛尾放入砂锅中,加入足量的清水和葱姜。
    4、大火煮开,撇去浮沫。
    5、盖上盖子转小火煲3.5个小时。
    6、加入鲜菇再煲20分钟。
    7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
    8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味,即可出锅。
    烹调小贴士:
    加点白胡椒粉可以增香,一点点就行。
    水要一次加足量,尽量中途不要加水了。
    枸杞在最后几分钟前加入。
    营养小贴士:
    牛尾:尾 —— 既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”
    牛尾营养分析:
    牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
    牛尾食疗作用:
    牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。
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更新时间:2025/5/25 21:22:09