内容 |
下面是出国留学网为您带来的立冬节气吃什么,希望能给您带来帮助。更多养生之道请关注出国留学网的节假日资讯栏目。 立冬养生汤:牛尾鲜菌汤煲 立冬吃什么?小编为大家推荐立冬一道补益汤水:牛尾菌菇汤。这道汤水有补血益肾 强筋壮骨的功效,大家不妨试试看。 牛尾菌菇汤的做法 材料: 牛尾500克、海鲜菇150克、香菇100克、姬菇100克、茶树菇100克、金针菇100克,枸杞30克 配料: 姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙 做法: 1、准备所需材料。 2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时,泡出血水后洗净。liuxue86.com 3、将牛尾放入砂锅中,加入足量的清水和葱姜。 4、大火煮开,撇去浮沫。 5、盖上盖子转小火煲3.5个小时。 6、加入鲜菇再煲20分钟。 7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。 8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味,即可出锅。 烹调小贴士: 加点白胡椒粉可以增香,一点点就行。 水要一次加足量,尽量中途不要加水了。 枸杞在最后几分钟前加入。 营养小贴士: 牛尾:尾 —— 既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。” 牛尾营养分析: 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 牛尾食疗作用: 牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。 推荐阅读: 白露养生禁忌 饮食莫贪辛辣 图 白露时节小知识 图 白露来临 饮食结构要改善 图
|