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标题 社区厨艺大赛策划书
内容
    下面是出国留学网小编为大家带来两篇社区厨艺大赛策划书,希望能帮到大家!更多社区厨艺大赛策划书请关注出国留学网策划书栏目!
    【社区厨艺大赛策划书一】
    面对和谐安稳的生活,社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采,*社区决定承办此次活动,让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。
    一 活动名称
    Show·Time厨神大赛
    二、活动宗旨
    弘扬饮食文化,展现社区居民风采
    三、活动背景
    为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境,丰富广大社区居民的业余文化生活,提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神,由***社区第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。
    四、活动目的
    (1)通过此次活动,宣传饮食健康及饮食文化,在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食;
    (2)通过此次活动,锻炼公司居民的动手能力,丰富社区居民的生活,营造良好的生活和学习氛围。
    五、活动时间、地点
    活动报名时间:2011年10月24日-11月1日
    活动准备时间:2011年11月3日
    活动比赛时间:2011年11月3日18:00正式开始
    活动比赛地点:***社区广场
    六、面向对象
    ***社区全体居民
    七、活动流程:
    (1)报名工作
    本次比赛以*为单位,参赛居民在社区范围内自行组队,男女不限,每队2人,人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名,包括:队员、菜名、原料、配料等,报名表见附件。
    (2)裁判
    将邀请社区各部门领导及大众评审担评委
    (3)材料准备
    请各代表队自己准备所需材料,**科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜,其中要保证至少一荤)。
    我们将为大家准备通用材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等,如果还有其他需要请及时跟我们联系。
    (4)活动决赛
    1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场,并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查,确保比赛正常进行;
    2、评审团提前十分钟到达比赛现场,核对比赛选手资料及菜品介绍;
    3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场,清洁双手,整理着装,做好比赛前的准备工作;
    4、比赛正式开始后开始计时,每道菜以二十分钟为上限;
    5、菜品制作后,参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;
    6、评审团综合评分,并当场公示,并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等;
    八、评分细则:
    比赛实行百分制 作品整体美观: 30分 作 品 的 味道: 60分 时 间 控 制: 10分
    九、颁奖典礼
    根据决赛成绩,评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名及其他奖项若干,具体视报名情况另行邮件通知:
    一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。
    由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。
    策划单位:出国留学社区
    **年*月*日
    【社区厨艺大赛策划书二】
    一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛
    二、活动目的:
    通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力,培养居民对厨艺、对生活的兴趣,丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解,为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南社区居民的风范,弘扬社区居民的激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼居民的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让社区居民的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。
    三、活动时间、地点
    预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定
    四、参赛内容及要求
    3或3人以下为一组,每组社区居民各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
    五、任务安排
    1.宣传科负责海报的绘制和张贴;
    2.**部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;
    3.组织科和**负责组织前期报名;
    4.社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。
    六、活动过程
    1.安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。
    2.参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。
    3.每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。
    七、互动环节
    1.居民可有秩序地参观做菜的过程
    2.现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。
    八、注意事项
    1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;
    2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;
    3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;
    3.参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。
    九、评分标准
    1.专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)
    2.时间:做菜用时,安全操作。(10分)
    3.材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)
    4.技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)
    5.色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)
    6.营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)
    7.卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)
    8.菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)
    9.菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)
    满分100分,最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。
    十、奖项设置
    一等奖1组,颁发证书;
    二等奖2组,颁发证书;
    三等奖3组,颁发证书。
    因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。
    十一、经费预算
    打印资料费:5元
    一次性碗筷:10元
    其它费用:35元
    总计50元。
    以上就是**年的厨艺大赛的策划,希望各部门齐心协力,共同将本次活动举办好。
    湘南社区
    **年*月*日
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更新时间:2025/5/23 6:48:06