出国留学网小编为大家准备了1.28高考每日食谱,帮助大家有个健康营养的学习日。 高考每日食谱大全>>>点击查看 早餐 小编推荐  鸡蛋煎吐司 材料:吐司1张,鸡蛋1枚,牛奶,盐,黄油,台式香肠1根,猕猴桃1个,温牛奶1杯 做法: 1.吐司切成4小块,打好的鸡蛋中加入牛奶和盐搅拌均匀 2.吐司轻轻裹一层蛋衣,煎锅中加入黄油,化开后放入吐司,小火慢煎,香肠也加入锅中一起煎即可 3.牛奶倒好,猕猴桃削皮切片装盘即可小诀窍吐司吸收蛋液太多煎时不易熟 午餐 小编推荐  鱼香茄子 材料: 茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。 做法: 1、将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。 2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋调味,最后用湿淀粉勾芡即成。 晚餐  海味丝瓜 菜谱简介: 从妈妈那儿学到保持丝瓜清新鲜绿颜色的法子,使我爱上了丝瓜。丝瓜真是好东西,怎么烧都好吃,取少许海味,配以洁白的菌菇,再不必多余的调味,色彩丰富也是营养均衡的表现,真是深得我那好色之心~ 材料: 丝瓜2根,白玉菇1盒,基围虾半斤,蹄筋2个,盐少许,黄酒少许,水淀粉少许。 做法准备: 1、基围虾剥出虾仁,尾巴的壳留着,显得完整好看。蹄筋洗净切丁。稍微拌些黄酒。 2、丝瓜洗净去皮,均匀地抹上盐防止变色,约5分钟。白玉菇清水稍浸泡后洗净。 3、用清水洗去丝瓜上的盐,将丝瓜切成滚刀块,再次抹上盐防止变色,约5分钟。(切好的丝瓜放在小筐里,将盐倒在手上,轻轻搓揉即可。) 炒制: 1、锅微微烧热,倒入少许油,加热。 2、将虾仁倒入锅中翻炒至变色,但不必炒透。取出备用。 3、视锅中剩下的油量适量添加(我一般不加了),放入蹄筋翻炒均匀,约半分钟。 4、倒入白玉菇翻炒均匀,约1分钟。 5、放入丝瓜翻炒至丝瓜微微变软。 6、加大半碗水,盖上盖子煮约2、3分钟。 7、加入虾仁迅速翻炒均匀。 8、用水淀粉勾芡即可出锅装盘。 小诀窍: 1、锅子储热性好,烧热后整个过程用中火即可。 2、因为处理丝瓜的过程中,丝瓜已经变咸,所以炒的过程中不必放盐。
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