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标题 2015高考每日营养食谱(1.28)
内容
    出国留学网小编为大家准备了1.28高考每日食谱,帮助大家有个健康营养的学习日。
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目录
早餐
午餐
晚餐

    
    

  早餐
    小编推荐
    
    鸡蛋煎吐司
    材料:吐司1张,鸡蛋1枚,牛奶,盐,黄油,台式香肠1根,猕猴桃1个,温牛奶1杯
    做法:
    1.吐司切成4小块,打好的鸡蛋中加入牛奶和盐搅拌均匀
    2.吐司轻轻裹一层蛋衣,煎锅中加入黄油,化开后放入吐司,小火慢煎,香肠也加入锅中一起煎即可
    3.牛奶倒好,猕猴桃削皮切片装盘即可小诀窍吐司吸收蛋液太多煎时不易熟
    

  午餐
    小编推荐
    
    鱼香茄子
    材料:
    茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。
    做法:
    1、将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。
    2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋调味,最后用湿淀粉勾芡即成。
    

 晚餐
    
    海味丝瓜
    菜谱简介:
    从妈妈那儿学到保持丝瓜清新鲜绿颜色的法子,使我爱上了丝瓜。丝瓜真是好东西,怎么烧都好吃,取少许海味,配以洁白的菌菇,再不必多余的调味,色彩丰富也是营养均衡的表现,真是深得我那好色之心~
    材料:
    丝瓜2根,白玉菇1盒,基围虾半斤,蹄筋2个,盐少许,黄酒少许,水淀粉少许。
    做法准备:
    1、基围虾剥出虾仁,尾巴的壳留着,显得完整好看。蹄筋洗净切丁。稍微拌些黄酒。
    2、丝瓜洗净去皮,均匀地抹上盐防止变色,约5分钟。白玉菇清水稍浸泡后洗净。
    3、用清水洗去丝瓜上的盐,将丝瓜切成滚刀块,再次抹上盐防止变色,约5分钟。(切好的丝瓜放在小筐里,将盐倒在手上,轻轻搓揉即可。)
    炒制:
    1、锅微微烧热,倒入少许油,加热。
    2、将虾仁倒入锅中翻炒至变色,但不必炒透。取出备用。
    3、视锅中剩下的油量适量添加(我一般不加了),放入蹄筋翻炒均匀,约半分钟。
    4、倒入白玉菇翻炒均匀,约1分钟。
    5、放入丝瓜翻炒至丝瓜微微变软。
    6、加大半碗水,盖上盖子煮约2、3分钟。
    7、加入虾仁迅速翻炒均匀。
    8、用水淀粉勾芡即可出锅装盘。
    小诀窍:
    1、锅子储热性好,烧热后整个过程用中火即可。
    2、因为处理丝瓜的过程中,丝瓜已经变咸,所以炒的过程中不必放盐。
    
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更新时间:2025/5/25 14:15:58