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2015高考每日营养食谱(5.29)

内容

    每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了5.29高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。
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早餐

午餐

晚餐

　　早餐
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    红苕粥
    材料:
    红苕1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。
    做法:
    1、将两种米混合，洗干净后放入砂锅中，加入大约10倍的水，大火煮开后转用小火慢熬，中间记得要搅拌以防粘底哦。
    2、趁煲粥的时候，将红薯去皮、切块，放到水里(防止氧化变黑)，等粥微熟的时候，放入红苕拌匀，盖上盖继续煲20分钟左右。

　　午餐
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    泰式甜辣鱿鱼圈
    材料:
    主料：鱿鱼(1条)
    辅料：洋葱小米椒芹菜生菜大蒜泰式甜辣酱料酒盐
    做法:
    1、将鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀;
    2、将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣酱和盐拌匀;
    3、拌匀的调料倒入鱿鱼圈中，充分搅拌均匀;
    4、盖上容器盖子，放入冰箱冷藏腌制半小时以上;
    5、料理盒中铺一层生菜，倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料;
    6、盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟即可。

　晚餐
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    酸菜水煮鱼
    材料:
    脆皖一条，酸菜一包，干红辣椒10多个，花椒一小把，葱、姜、蒜，青椒一个，干淀粉三匙，蛋清一个，盐适量。
    做法:
    1、准备好所需要的原料。酸菜切块。
    2、把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下净鱼肉。
    3、用水把鱼冲一下，洗干净，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部，片成鱼片。
    4、片好的鱼片，放一汤匙盐搓洗，用水冲洗成晶莹透明的鱼片。
    5、鱼片用盐、白胡椒粉和一个蛋清、干淀粉三茶匙腌渍。
    6、用手抓拌均匀，腌制20分钟。
    7、鱼头鱼骨洗净血污备用。
    8、酸菜焯水，捞出备用。
    9、干红辣椒切小断，葱切大断儿，姜切片，蒜切片。
    10、锅里放油，炒香葱姜蒜。
    11、下入鱼头鱼尾鱼骨块鱼皮炒变色。
    12、放入酸菜继续炒一两分钟。
    13、放足量开水，大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白。放入盐调味。
    14、捞出鱼头和酸菜等等，捞出来铺在盆底。
    15、大火烧开鱼汤，鱼片一点点放入。
    16、鱼片7。8成熟捞出放在盆上面，倒入鱼汤。
    17、锅里放油，凉油放入花椒和辣椒，小火烧，辣椒变得油亮干酥。
    18、花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青椒撒在鱼片上，油大火烧冒烟，浇在鱼片上即可。

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