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| 标题 | 香港有哪些心水美食 |
| 内容 |
提到香港，除了购物以外，最重要的关键词便是美食了。对于旅行者来说，如何在香港品尝到原汁原味的美味则需要下一番功夫。近日，国外美食杂志发布了一则文章，其内容是从外国人的角度来为游客推荐七款香港美食，让人垂涎三尺的餐食是在香港旅行中不能错过的美味。如果是请你推荐的话，你又会有哪些心水美食要介绍呢? 1.烧卖 烧卖，是一种以烫面为皮包裹猪肉碎、鲜虾等馅料，然后上笼蒸熟的小吃。广式和港式的烧卖个头会比较小，一笼4颗，是早茶餐桌上不可缺少的一款点心。 2.鱼蛋（鱼旦/鱼丸） 虽然鱼蛋不是什么上档次的食物，但对于不少人而言，是童年回忆之中不可缺失的好滋味。这款街头小食爽口弹牙，炸过后外层金黄，一般会浸在咖喱汁、沙爹汁或清汤中，吃的时候再淋上辣椒酱便已很美味。 3.菠萝包 菠萝包是香港的经典面包之一，无馅料，也与菠萝无关。重点在于顶上的那层金黄酥脆的菠萝皮，无论是作为早餐抑或下午茶都非常适合，不少饼店、茶餐厅，甚至是冰室都有售，加一杯冰镇奶茶，用“绝配”来形容一点儿都不过分! 4.叉烧 在香港，烧腊不可不试，旧时有客人到家吃饭或有事要庆祝，人们通常都会斩料加餸，而这其中就包括了叉烧。叉烧源于中国广东，在粤港澳地区非常常见，选用枚头猪肉制作，好的叉烧吃起来软嫩多汁、红润而香甜、略带焦香，尤其是新鲜烧好的，更是香气诱人。 5.港式奶茶 港式奶茶可以说是茶餐厅饮品中的招牌，入口细腻而顺滑的感觉与那些用香精奶精勾兑出来的完全是两回事，每一位来香港旅游的人都要尝一尝港式奶茶，这样才不枉来此一趟。 6.蛋挞 蛋挞如果做得好，确实是美味无穷的。挞皮酥脆，蛋馅嫩滑，新鲜出炉还热腾腾的更是无力抵抗，不过真的做得好的并不多。一般来说，蛋挞有牛油皮和酥皮两种，不知道大家更喜欢哪个呢? 7.凤爪 凤爪，也就是鸡脚，筋和皮比较多，胶质大，对于中国人而言是很平常的食材，一般家庭喜用来煲汤，而豉汁蒸凤爪更是茶楼的人气之选，不过在外国人看来，吃凤爪那几乎是等同于吃人手一样恐怖，因此此番能上榜，还是甚为意外。 |
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