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2015高考每日营养食谱(3.24)

内容

    每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了3.24高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。
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早餐

午餐

晚餐

　　早餐
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    麦香苹果小蛋糕
    菜谱简介曾经想过要把早餐所需营养全部在一种食物中摄取吗?听起来几乎是个不可能完成的任务。但这款看似平凡的麦香苹果小蛋糕就可以让它变成现实。仔细看看它的配料就一目了然了。新鲜的苹果，含丰富碳水化合物和粗纤维的麦片，天然的黄油和鸡蛋。几乎所有早餐所需的营养全部融合到了这杯小小的蛋糕中了。除了它不凡的营养外，味道更是可圈可点。松软的蛋糕混合着脆脆的苹果粒和片片燕麦香。适当的甜度减少了糖的摄入更使蛋糕百吃不腻。
    材料：
    低筋面粉120克，苹果1个，快煮燕麦80克，黄油90克，糖100克，鸡蛋3个，泡打粉1小勺，盐2克，肉桂粉，牛奶适量。
    做法：
    1.黄油溶化后加入糖，打到松发。将鸡蛋一个一个加入。
    2.加入切碎的苹果丁和燕麦搅拌。
    3.筛入面粉，泡打粉和盐慢慢搅拌。用牛奶调整面糊的干稀度。
    4.小蛋糕模子中垫好油纸杯。倒入面糊。放入预热好的烤箱中，190度烤约20分钟。出炉后撒适量肉桂粉。

　　午餐
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    糖醋小黄鱼
    菜谱简介：
    黄鱼又名黄花鱼,学名石首鱼,黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,黄鱼含有丰富的微量元素硒能清除人体代谢产生的自由基延缓衰老并对各种癌症有防治功效,黄鱼有健脾升胃,安神止痢,益气填精之功效,对贫血,失眠,头晕,食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
    材料：
    黄鱼葱姜蒜醋糖老抽生抽料酒番茄酱淀粉盐
    做法：
    1、黄鱼去内脏，去鳞去鳃洗净沥干水份，取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开，均匀涂抹鱼身腌渍片刻。
    2、葱、姜、蒜切末。
    3、炒锅烧热放油转小火，黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉，依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘，锅中留余油转中火，放入葱、姜、蒜炒香，加少量水，放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上，撒上葱末即可。

　晚餐
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    西红柿鸡蛋疙瘩汤
    材料：
    西红柿3个(小型) 鸡蛋2个芹菜嫩叶一小把(或香菜)番茄酱2汤匙(30ml)普通面粉80克大葱3片清水约8ml 盐1茶匙(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(约3克)
    做法：
    1)西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。
    2)锅烧热，倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块，翻炒至出汤后加入清水(1000ml)，大火煮开后，加入番茄酱搅匀后煮2分钟。
    3)趁这个时间，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。
    4)然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次性倒进入，否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后，用勺子搅散，改成中火煮3分钟。
    5)调入盐和白胡椒粉搅匀，然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中，形成蛋花。
    6)关火，撒入芹菜叶即可。

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