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2015高考每日营养食谱(3.18)

内容

    吃好了才有能量学习。出国留学网小编为大家准备了3.18高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。
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早餐

午餐

晚餐

　　早餐
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    韭菜鲜虾鸡蛋饼
    材料：
    盐，面，韭菜，粉条，大虾，鸡蛋
    做法:
    1.热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。
    2.韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌均匀待用。
    3.面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。
    4.平底锅内放适量的油稍微烧热了，放入韭菜饼，煎到两面金黄即可食用啦。

　　午餐
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    生煸豌豆苗
    菜谱简介：
    清香脆嫩，鲜浓味醇。
    材料：
    主料：豌豆苗250克，
    调料：盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克
    做法：
    1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水;
    2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒;
    3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。
    健康提示：
    糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

　晚餐

    五彩牛肉粒
    材料：
    牛里脊200克豌豆200克红椒半个黄椒半个姜2片干辣椒数个香蒜辣椒酱2汤匙(30ml) 料酒1茶匙(5ml) 生抽1茶匙(5ml) 干淀粉1茶匙(5克) 蚝油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克)
    做法：
    1)牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。
    2)豌豆去皮洗净(或用冷冻豌豆)，放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。
    3)炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。
    美食建议：
    **没有香蒜辣酱可以不用，直接用料酒生抽和干淀粉腌制就可以啦。
    **没有红椒，没有黄椒，就不要放，仅用牛肉粒炒豌豆就已经很好吃喽。
    **以上两点，是要提醒大家，多多利用冰箱里现有的菜菜，随意搭配组合哈～～～

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