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标题 2015高考每日营养菜谱(10.29)
内容
    
目录
早餐
午餐
晚餐

    
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  早餐:营养早餐饼
    推荐理由:早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢?我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷,不仅营养丰富,含有丰富的维生素,动物蛋白、淀粉、脂肪等,还秀色可餐,使人胃口大开。
    
    过程简约却不简单,您值得拥有!
    主料:鸡蛋2个、火腿肠100g
    辅料:小青菜适量、白面粉适量、盐适量、色拉油适量、胡椒粉适量
    步骤
    1.把小上海青洗净待用。(这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦)
    2.然后把青菜剁碎待用。
    3.鸡蛋打入碗内搅匀,并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
    4.然后放入剁碎的小青菜搅匀。
    5.平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。6.这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
    7.把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠,然后从一边卷起来。要卷紧一些。
    8.再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。
    小贴士
    1)注意烙鸡蛋饼时要小火哦
    2)搅面糊时,千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜。
    

 午餐:酱鱿鱼
    推荐理由:这鱿鱼卷是用鱿鱼干发好之后切成的,实践出真知再一次证明发好的干鱿鱼口感很新鲜的相比差不多,就是鲜味欠佳一点,但是干鱿鱼的干香味也很棒,最简单的烹饪方法,做出最美味的家常菜是我 一直努力的放向。
    
    小编口水ing
    主料:鱿鱼200g
    辅料:橄榄油适量、料酒20ml、 生姜适量、蒜末适量、老干妈油辣椒适量、鲜酱油30ml
    步骤
    1.发好的鱿鱼洗净
    2.把刀身倾斜45度,在鱿鱼身上轻轻的切出间隔的细条不要切断
    3.再从另一端直切间隔同样的细条后(不要切段)把鱿鱼竖切成2片再切约宽15毫米的宽片
    4.准备蒜沫和姜片
    5.锅内注入清水加入姜片大火烧开
    6.把蒜末加入20毫升橄榄油拌匀
    7.用微波火力2分钟后再30秒成金蒜取出待用
    8.碗中用30毫升鲜酱油和一小勺老干妈油辣椒酱拌匀
    9.等锅水烧开加入鱿鱼片倒入料酒
    10.等再一次煮开就可以捞起
    11.先把鱿鱼放入碗中再把酱料和金蒜加入即可
    小贴士
    1.这道菜用新鲜的鱿鱼味道更鲜美。
    2,切的是从鱿鱼的里面切起之后间隔距离要差不多相等。
    3,调味料可以依照自己的喜好调换。
    

晚餐:白菜梗炒肉
    推荐理由:秋冬之后白菜也越来越多了,白菜的营养价值高,是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。
    
    行动起来吧!
    主料:白菜梗400g、猪腿肉200g
    辅料:油适量、盐适量、料酒适量、玉米淀粉适量、香醋适量、鲜酱油适量、白糖适量
    步骤
    1.白菜摘去叶子留梗后洗净,猪腿肉洗净
    2.准备姜片,蒜片和小葱段
    3.用30毫升鲜酱油,10毫升香醋和白糖调匀
    4.提前把猪肉切丝后用料酒,盐和淀粉抓匀腌制2小时
    5.把白菜梗切成细长的段
    6.锅内水开后加入适量盐加入白菜焯水后捞起
    7.热锅温油
    8.下入猪肉丝过油滑炒至全部变色捞起
    9.倒出多余的油,留底油下入蒜片和姜片爆香
    10.再把焯水过的白菜加入加入底盐煸炒均匀
    11.把猪肉丝回锅倒入调好的汁
    12.翻炒均匀后加入葱段后熄火出锅
    小贴士
    1,白菜梗不容易入味,先加入底盐让白菜入味,盐要比平时少一半,最后还有加入调好的酱汁调味。
    2,白糖的量自己决定,尝试一下感觉适合自家的口味就好。
    3.我加了鲜酱油味道很鲜所以没加鸡精了。
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更新时间:2025/5/31 7:47:08