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寿司是从日本的特色美食,很多人都很喜欢吃寿司,日本的人也有把寿司当做主食的,下面是出国留学网小编为大家带来的散寿司的做法,欢迎阅读。 最容易做制作的寿司——散寿司的做法 【散寿司】 材料:藕半根,鸡蛋1枚,虾10只,海苔碎适量,米饭100g,白砂糖10g,白醋15ml 做法: 1. 鸡蛋打散成蛋液,藕去皮切成薄片。 2. 米饭盛入便当盒中,再倒入5ml白醋和5g白砂糖,搅拌均匀自然晾凉。 3. 取一容器,倒入剩余的白醋和白砂糖,搅拌均匀。 4. 坐一小锅清水,沸腾后将藕片放入焯熟,然后放在凉水中浸泡。 5. 小锅中的水再次沸腾后,将虾放入锅中焯熟。 6. 将焯好的藕片和虾放入盛有白醋和白砂糖的容器中,拌匀后腌制片刻。 7. 蛋液摊成蛋皮,点击查看蛋皮。。。 8. 将蛋皮对折两次,切成细条状。 9. 先撒一层海苔碎,然后铺上蛋皮丝。 10. 将腌制好的藕片和虾,与凉拌荷兰豆(点击查看做法)混合拌匀,铺在便当最上层即可。 小编的贴心提示: 1. 白醋和白砂糖的搭配可以称为简易版寿司醋,也可以直接在超市中直接购买寿司醋。 2. 如果觉得煎蛋皮比较麻烦,也可用炒蛋取代。 3. 藕片焯熟后放入凉水中浸泡是为了保持爽脆的口感。
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