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标题 高考饮食每日菜谱(5.17)
内容
    2014年高考马上就来临了,家长们一定都在陪着自己的孩子正在紧张的准备中,饮食方面更是重中之重,以下是出国留学网高考频道为您精心提供的高考考前一月食谱——5月17日的食谱,希望对大家有所帮助。
    早餐:黄金小窝头的做法
    材料:玉米面200克;黄豆面50克;白糖30克;温水100克;糖桂花2勺;泡打粉4克;
    
    制作步骤:
    1、将玉米面和黄豆面、泡打粉过筛备用;将白糖放入温水搅拌融化,倒入粉料中;放入一勺糖桂花搅拌均匀;揉成细致有弹性的团,加盖保鲜膜,醒30分钟;
    2、平分成20克左右的小面团,分别团圆,蘸少许桂花酱润手,取一块面团,左手拇指戳进去,在右掌心团成上尖下圆,底部中空的窝头;放入笼屉,开水上锅,大火蒸20分钟即可。
     小贴士:
    1、原方子的糖我减了一大半还多,用了40克,加了糖桂花很香甜,所以30克糖足够。
    2、做小窝头选的玉米面和豆面一定要新鲜,夏天的粉料,起球就是犯潮了,不能用,否则很影响口感。
    3、也可以将泡打粉换成小苏打,据说做主食的店家好多是用小苏打,回头实验下。
    营养:
    粗粮细作,黄金小窝头,很好吃,掀开锅盖就闻到香甜的味道。
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更新时间:2025/6/10 9:48:03