2015高考每日营养菜谱（7.6）-高考-高考食谱-出国留学百科常识-出国留学网

标题

2015高考每日营养菜谱（7.6）

内容

均衡营养的三餐是每位高三考生必须拥有的，不仅能够有足够的的营养供给考生的身体，更能让每个考生在枯燥的生活里有一丝丝幸福的乐趣，吃，无疑的最好的。出国留学网小编为大家准备了7、6高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

早餐

午餐

晚餐

　　早餐
    炒粉
    小编推荐
    早上起来一碗香喷喷的炒粉，一定会觉得精神百倍，绵软的口感，一定能够让你不再贪恋睡眠，开始一天的奋斗。

    材料
    米粉干 1包(500g-汆水过冷河)、青葱 2根(切幼)、蒜蓉 1颗(大小10瓣)、猪油渣半碗、猪肉碎 300g、红萝卜 1条(切丝)、菜心 2棵(洗净切段)、盐、酱清、黑酱油、蚝油
    做法
    1、热镬烧油爆香蒜蓉盐猪油渣倒入猪肉碎。
    2、加入青葱碎和菜心段炒一炒放入控干水后的米粉一起翻炒。
    3、添加酱清/黑酱油和蚝油各少许旺火炒拌均匀入味即可盛入盘。
    4、米粉面上放红萝卜丝~~

　　午餐
    红烧排骨
    小编推荐
    排骨营养非常丰富，不仅仅可以补充一上午学习后流失的营养，还能保证你头脑的同时保证你的身体。浓郁的红烧风味，一定会让考生食欲大增的。

    材料
    调料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐，
    主食材：猪肋骨，
    配菜：香菇，胡萝卜
    做法
    0.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨
    1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
    2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.
    3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋(去腥，提味).
    4-1.掺入清水(用热水)，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成.
    4-2.或者可以：掺入清水(用热水)，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸。出来更软烂，更鲜嫩。
    小诀窍
    1、糖色过重，炒法还比较正宗。如果用冰糖更亮。
    2、放了老抽和腐乳可以不放盐。
    3、如果我做大概会放大量的香菇，香菇和胡萝卜铺在高压锅底。
    4、不要跟我提味精，能不用则不用，跟对身体好不好没关系。料酒里面含有丰富的氨基物，和盐结合起来以后，它产生了氨基类的物质，这种氨基物质，就是我们吃的鲜，就是味精的成分，如果在这里投入调鲜剂的话，既破坏了食物自身的蛋白质的平衡，也不利于对肉类鱼类蛋白的吸收。
    5、别问怎么不放别的香辛料，那么喜欢香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮这样的香料类的调味料，在做肉的时候，也应当少放，如果人体摄入过多的这种有药用价值的调料，也会导致癌症的发生。
    6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，鱼配姜。
    7、姜、蒜下锅前拍一下比切片好。姜的细胞液里，含有能够防止胆固醇蓄积，抑制人体对胆固醇吸收的特殊物质——挥发油。拍过的大蒜里的氨基酸和酶充分的与空气结合，能够产生帮助人体抗衰老防肿瘤的大蒜素。
    8、热水肉、凉水鱼。炖肉汤时例外。凉水、凉锅、凉肉。

　晚餐
    鲜虾丸菠菜汤
    小编推荐
    一天的忙碌过后，一碗鲜香的鲜虾丸菠菜汤最让人舒心，缓解高强度学习带来的疲倦，虾肉营养丰富，一定会让你有非凡的感觉。

    材料
    虾，肉馅，菠菜，姜末，葱末，酱油，料酒，糖，盐，花椒粉。
    做法
    1.将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅和虾蓉的比例为3：1，如果喜欢虾可以在适当调整比例，但是虾太多，味道容易腥.然后放入姜末和葱末，酱油，料酒，少量的糖，盐，花椒粉，放入少量的水混合搅上劲.
    2.煮一锅做汤的水，里面放上两片姜.等水开了，我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到锅里，中火10分钟.
    3.10分钟后，放入我们洗好的菠菜调入适量的盐，等菠菜煮软汤就做好了.

高考语文复习资料高考数学复习资料高考英语复习资料高考文综复习资料高考理综复习资料

高考语文模拟试题高考数学模拟试题高考英语模拟试题高考文综模拟试题高考理综模拟试题

高中学习方法高考复习方法高考状元学习方法高考饮食攻略高考励志名言

随便看

出国留学网为出国留学人员提供留学、移民、外语考试等出国知识，帮助用户化解出国留学过程中的各种疑难问题。