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| 单词 | gratin |
| 释义 | gratin[gratɛ̃] gratin n.m. 1 〈旧语，旧义〉做菜时留在锅底的焦皮 2 用面包屑或干酪丝撒在菜面上烘烤的烹饪法macaroni au ~ 面包屑或干酪丝烙通心面 3 〈引申义〉用上述烹饪法做的菜;上述菜上面的脆皮un ~ au fromage 干酪丝烙的菜 4 〈口语〉社会上层, 社会精英;社会名流 |
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