土耳其生活：大巴扎集市

　　大巴扎集市，又称卡帕勒市场，在伊斯兰语中，巴扎就是集市的意思，而伊斯坦布尔的大巴扎集市，更是世界上最大的室内集市之一。这里不仅是土耳其当地人采购商品的地方，也是游客纷至沓来的打卡胜地，更是一座城市的文化生活象征。
　　
　　大巴扎集市的前世今生
　　
　　大巴扎集市最初起源于一个小型石制品交易区，后来由苏丹穆罕默德二世下令修建，历经六年时间竣工完成。后来在16世纪苏丹苏莱曼一世在位期间扩大规模，最终在1894年经历大地震后重建，也就是现在看到的样子。其占地面积3.07万平方米，包括12个主要建筑物和22个门，其中主要大门有四个。拥有六千多个商铺，藏着65条各种精品店和工坊的小巷，像棋盘一样从富丽堂皇的中央大街分支出颇具土耳其特色的小街，可以说是中东最大的市集。
　　
　　大巴扎集市购物指南
　　
　　大巴扎里面的商品琳琅满目，从世界各地运来的香料食品，到土耳其本地生产的挂毯珠宝，或是最有特点的有海泡石烟斗和雕塑品，应有尽有。这里如同一个巨大的“百货商场”，面甚至有银行、警察局和邮局。
　　
　　土耳其毛毯
　　
　　土耳其毛毯举世闻名，毛毯之于土耳其的意义早已不再是单纯的一件物品，它存在的形式更多的是一种文化上的输出，是土耳其 代表性的民间艺术品之一。大巴扎就有很多手工毛毯商店，色彩艳丽，有羊毛、丝绸、棉质的各种质地可选择，一件件仿佛是艺术品一般。不过毛毯的水很深，如果想购买的话建议事先了解一下。
　　
　　土耳其琉璃灯
　　
　　大巴扎的每一盏琉璃灯都是纯手工制作而成，在世界上独一无二。水晶一般的彩色玻璃，是一个个纯熟的手工艺人精雕细琢的作品，每一片颜色各异的彩色玻璃都凝聚着制造者的精巧心思，无论经历多少世纪的光阴都不会失去它们原本的色彩与光芒。尤其是到了夜晚，一盏盏琉璃灯点亮，街上一片绚丽，灯火辉煌。
　　
　　土耳其瓷制品
　　
　　虽然土耳其的瓷器来源于中国瓷器，但是因为几百年前奥斯曼皇室疯狂喜欢上 中国 的青花瓷，所以皇室的品味带动了土耳其百姓对青花瓷的喜欢。工匠们开始模仿青花瓷风格制作陶器，甚至不远万里到中国学习，在制作中融入土耳其的民族文化，最终形成土耳其特色的瓷器。
　　
　　土耳其金饰品
　　
　　土耳其的金饰品做工精细，且大多是18k金以上，大巴扎市集里的金饰店金光闪闪，也是土耳其人驻足最多的地方，量足而价优。此外，还有享誉世界的银制品，被设计成珠宝盒、首饰，装饰品等多种形式，精细铜雕手艺不凡。极具土耳其当地风俗的特色，绝对值得收藏。
　　
　　土耳其香料
　　
　　香料在土耳其的菜色中发挥了举足轻重的作用，是烹饪的好帮手，贵为土世界第三大菜系的土耳其饮食文化自然非比寻常。大巴扎的香料市场丰富多姿，不仅当地人会去购买材料，店家还会为旅客准备好包装完整、内有各种香料小包、便于携带的香料小配包。
　　
　　大巴扎总是充满了各种夸张的色彩和迷人的香气，如同迷宫一般的街道分支错落，即使不买任何商品，光是在里面逛逛，都能感受到扑面而来的土耳其生活，弥漫着“人间烟火处”的气息。说它是了解土耳其文化最好的地方也不为过。