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| 标题 | 高考期间食谱:菠菜鸡肉丸 | |||||||||||||||
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? 年一度的高考又临近,家有考生,如同有一个国宝级的重点保护对象。每一考生都寄托着父母望子成龙的殷切希望;而对于考生来说,高考不仅仅是一场考试,更有可能是一场决定命运的挑战。因此不仅是考生的全心的投入,同时家长们也跟着紧张起来。怎样给要参加高考的孩子饮食以合理的安排,是家长们最关心的问题。 排毒养肝为考生身体健康保驾护航——菠菜鸡肉丸 原料:鸡胸肉、菠菜、鸡蛋、盐、葱、姜、香油 ![]() 菠菜鸡肉丸的做法 1、鸡胸肉洗净,去筋膜,切成丁,加鸡蛋、盐。 2、菠菜去根,洗净,放入开水中焯下,捞出,过凉水,捞出,沥干水分。 ![]() ![]() 3、把鸡肉放入搅拌机中搅打成鸡蓉。 4、把菠菜切成段,也放入搅拌机中搅碎,倒入鸡蓉中,加入淀粉,搅拌均匀。 5、锅置火上,放入清水,加入姜片、葱结,烧至微开。 ![]() ![]() 6、将鸡蓉用手挤成鸡肉丸子,放到锅中,加盐、味精调味,煮至鸡肉丸熟透后淋上香油即可。 ![]()
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